L'EPICURIEN
Restaurant offrant une carte revue au fil des saisons avec des produits frais et savoureux
Ici, les plats sont toujours présentés de manière originale et offrent souvent un mélange des saveurs aussi surprenant qu'agréable. Dès votre arrivée, vous pourrez vous convaincre de la compétence du personnel, puisque les murs de l'entrée sont ornés des diplômes et récompenses décernés aux chefs s'étant succédé ici. Le nouveau propriétaire, Vincent Ferry est secondé par le chef actuel Jean-Paul Villa. La décoration de la salle principale, mise sur un intérieur bois, traversé par une arche. D'emblée, des amuse-bouches sont servis avec l'apéritif, afin de préparer notre palais aux préludes frais et savoureux, comme la crème brûlée aux lentilles vertes du Puy, brochette de saucisse de Morteau et crème fraîche. Ceux qui ont le pied marin se tourneront peut-être davantage vers la transparence aux écrevisses et aux tourteaux, pousses de soja, guacamole et glace au maïs. La carte est revue au fil des saisons. L'Epicurien est également un hôtel 3 étoiles qui compte 8 chambres. Un bel établissement, véritable concentré de savoir-faire et qui porte bien son nom !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'EPICURIEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Philippe BARBIER

Cette seconde fois, j'ai également été très satisfait. C'est très fin, très bon à la limite du gastronomique, et à tarif vraiment très correct. Rien à redire.
En revanche, et exactement comme lors de ma première venue, c'est toujours la cata au niveau décoration et ambiance générale.
La bâtiment est laid, l'intérieur fout le cafard avec sa déco épouvantable froide et sans style. Les rideaux sont laids, les murs sont laids, les tables sont laides, les chaises quelconques, les nappes anti-tâches semblent sorties de l'armoire de mémère. Le seul joli mur de boiseries qui sépare la salle est planqué derrière un long rideau hideux.
Même les pinces à rideaux ont été choisies à la hâte.
Le pire : ces tableaux avec ces déclinaisons d'attrappe-rêves sont du même mauvais goût qu'on peut trouver dans les foyers qui n'ont aucune notion de la décoration ni du sens du bon goût...
Malheureusement, la liste est longue et exhaustive.
Quant aux serveuses, ce n'est pas la joie qui les anime. Hyper tatouées ou mal habillées, vous avez le choix.
Il ne manquerait finalement pas grand chose pour que tout soit parfaitement parfait : trouver un super professionnel de la décoration d'intérieur pour raviver tout ça, donner une identité visuelle à la hauteur de ce qu'on y mange : belles tables, belle déco, harmonie des tenues des serveuses, un accueil avec un comptoir digne de ce nom, de la belle vaisselle, du chic, du classe, un peu moins de tatouages et d'attrappe-rêves.
C'est sûr, faudra sortir le chéquier. Dommage que les choses n'aient pas été bien pensées dès le départ.
On reviendra, c'est sûr car dans l'assiette, c'est vraiment excellent. Mais de grâce, faites un effort pour qu'on ait vraiment l'impression de venir dans un restaurant et pas dans la salle à manger des voisins du lotissement !
Si ces conseils sont lus et appliqués, c'est le 5/5, promis !!!
Mais pour le moment, on ne peut vraiment pas faire mieux.
Edit en réponse au commentaire :
Porter un jugement est le principe même de donner un avis. Il est entendable ou pas. En matière de restauration, la présentation est primordiale et effectivement, un look inadapté au métier peut gêner la clientèle.
Vous serviriez de la restauration rapide, cela ne gênerait pas. Mais avec une telle excellence dans l'assiette, il faut que le reste suive.
Quant à la déco, si elle vous plaît, alors tant mieux. Mais c'est au client qu'elle devrait plaire...

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Questions fréquentes :

Nous recommandons sans hésiter en tant que qualité , prix et service, cet hôtel restaurant.
Bonne continuation à toute l’équipe.