L'EPICURIEN
Y aller et contacter
Ici, les plats sont toujours présentés de manière originale et offrent souvent un mélange des saveurs aussi surprenant qu'agréable. Dès votre arrivée, vous pourrez vous convaincre de la compétence du personnel, puisque les murs de l'entrée sont ornés des diplômes et récompenses décernés aux chefs s'étant succédé ici. Le nouveau propriétaire, Vincent Ferry est secondé par le chef actuel Jean-Paul Villa. La décoration de la salle principale, mise sur un intérieur bois, traversé par une arche. D'emblée, des amuse-bouches sont servis avec l'apéritif, afin de préparer notre palais aux préludes frais et savoureux, comme la crème brûlée aux lentilles vertes du Puy, brochette de saucisse de Morteau et crème fraîche. Ceux qui ont le pied marin se tourneront peut-être davantage vers la transparence aux écrevisses et aux tourteaux, pousses de soja, guacamole et glace au maïs. La carte est revue au fil des saisons. L'Epicurien est également un hôtel 3 étoiles qui compte 8 chambres. Un bel établissement, véritable concentré de savoir-faire et qui porte bien son nom !
Avis des membres sur L'EPICURIEN
Déjà l’amabilité bonjour !
On nous sert les entrées en même temps que nos apéros 5 mn après notre arrivée.
C’était vraiment vraiment pas bon. Pour ceux qui disent que c’est bon , ça ce voit que vous ne connaissez pas les bons restaurants. Je ne remettrais plus jamais les pieds dans cet établissement .
Toujours une mise en bouche et avec le café des petites douceurs.
Entre les deux, superbes assiettes originales, très appétissantes. Tout est parfait. Merci à vous mesdames.