Avis LA MAISON DANS LE PARC Nancy

Tout était parfait ! Les attentions, les bons plats surprises, le service, le personnel, les locaux. On a passé un agréable moment et on s'est régalés. Une belle découverte ! Merci beaucoup !

Sehr netter, persönlicher Service. Hervorragende Weinbegleitung und sehr sachkundige Sommeliere. Einfallsreiche, ideenreiche Küche. Hersusragend die Kohlvariationen. Vielen Dank für einen perfekten Abend!

Cadre charmant ! Équipe aux petits soins pour le client

Expériences sensorielles impressionnantes, service très bienveillant et pédagogique. Une seule envie : y revenir.

Très beau restaurant. Repas excellent: plats très travaillés et saveurs délicieuses. Belle présentation des assiettes. Service très attentionné, souriant et professionnel. Un très bon moment dans un très bel endroit.

Le travail minutieux dans l’assiette pour trouver une justesse parfaite d’acidité, de végétal… c’était divin !

Un très bon accueil dans un cadre épuré et moderne .
Personnel agréable, discret et professionnel.
Excellente présentation des plats.
Mets savoureux qui mettent à l honneur les produits du marché.

Tout était très bon, avec un super accord vin. Un petit jeu hyper sympa à faire pour retrouver les 30 façons dont les choux étaient cuisinés pour compléter le tout. Le service est évidemment top, tout le monde y est très sympa. Ce n'est pas ici que j'ai trouvé les accords les plus étonnant et audacieux, mais j'admets être exigeante en la question.

Sommelière de qualité. Cuisine de qualité.

Très bon moment sur place.

Excellent moment

Un accueil chaleureux et attentionné, une cuisine créative avec des saveurs équilibrés.. Tout est réuni pour passer un moment exceptionnel.

Nous y sommes allé pour notre anniversaire de rencontre.

Quel beau restaurant ! Magnifique.

On est dans du haut de gamme, pas forcément à la portée de toutes les bourses, mais il vaut le déplacement et le prix.

Beautiful restaurant and good service but the food simply doesn’t live up to expectations. From the first bite of oily, rubbery, deep fried (long before service) noodle canapé to the last bite of several days old madeleine. At any restaurant, most of the dishes sent would not be acceptable, let alone at a Michelin star establishment. I could go on but I don’t want to ramble. I cannot recommend this place.

Parfait ! A tous points de vue. Alors pourquoi pas une cotation 5* ? L’amélioration est continue, tout simplement ????

Repas en 6 services parfait, délicieux et recherché !
Une note pour le service, très attentionné

Beaucoup d'amertume dans ces plats et trop d'associations qui ne font pas toujours le bon goût, mais peut-être est ce cela la gastronomie ?! nous ne sommes que des amateurs...

Une magnifique expérience culinaire, renforcée par l’attention portée par chaque professionnel de l’établissement

Excellent moment, merci

Excellent moment dans ce restaurant exceptionnel !

Il faut être conscient que c'est un restaurant gastronomique, les prix sont en corrélation avec cet adjectif. La qualité des plats servis , la recherche, les associations des parfums/ saveurs/ épices permettent le temps d'un repas de s'évader, c'est presque..." Magique*

Cuisine raffinée mais gâchée par une cuisine copieuse qui met en péril l'équilibre des plats

Une cuisine d'exception servie par un personnel pro et à l'écoute des clients.
La présence d'un magicien pour la soirée du Nouvel An était très appréciable. Néanmoins nous aurions apprécié un fond musical durant le repas.
Nous recommandons plus que fortement ce lieu !

Nous y sommes allés avec deux enfants de 3 et 6 ans. Nous avons tous les 4 bcp apprécié le repas. Nous vous suggérons de préciser quand il y a de l’alcool dans les desserts.

Un moment inoubliable au restaurant La Maison dans le Parc!
Mon épouse et moi avons eu le plaisir de venir déjeuner le 1er janvier 2025 dans ce magnifique établissement. Dès notre arrivée, nous avons été enchantés par l’accueil chaleureux et le cadre élégant qui nous a immédiatement mis à l’aise.

Le service a été tout simplement exceptionnel, avec une mention spéciale pour Alma, la chef de rang, qui a su nous guider avec professionnalisme et bienveillance tout au long de notre repas. Adrien, également chef de rang, a illuminé notre journée avec son sourire et son attention. Valentine, la sommelière, a su nous émerveiller avec ses choix de vins, parfaitement accordés à chaque plat.

Notre repas a été un véritable voyage culinaire. Les mets étaient nobles, raffinés et d’une créativité qui a su nous surprendre à chaque bouchée. Chaque plat était une œuvre d’art, accompagné de vins inoubliables qui ont sublimé l’expérience.

Pour couronner le tout, nous avons eu la chance de rencontrer le Chef Charles Coulombeau en cuisine, grâce à l’initiative d’Alma. Ce moment privilégié a été un cadeau inestimable. Pour ma part, le Chef Charles Coulombeau est l’un des Chefs les plus doués de sa génération, et cette rencontre a été un véritable honneur.

Un grand merci à toute l’équipe, en salle comme en cuisine, pour ce moment exceptionnel. Nous repartons avec des étoiles plein les yeux et l’envie de revenir très vite.

À très bientôt, mais cette fois à Metz, au Centre Pompidou, pour un nouveau voyage culinaire !

Emmanuel et Sandrine

Nous avons passé un très bon moment avec les enfants
Tout était très soigné
Le service parfait
Un très beau moment
Merci encore

Repas en famille le 1er de l'an. Bel écrin, service au top, menu adapté aux doléances, mets raffinés, très belle carte des vins, ambiance cosy. On aurait adoré une vue sur le parc pour la cerise...mais le gâteau était déjà exquis.

Ein perfekter Abend-wie immer-mit einem sensationellen Essen & Service. Bis bald!

Parfait !

Un lieu mythique, enchanteur où on aime revenir. J’ai offert la sortie grand voyage à mes enfants, celà restera gravé dans leur mémoire, car ils ont adoré. Un sans faute pour le choix et les saveurs des plats que nous avons dégusté avec un plaisir extrême. Un grand merci à toute l’équipe chaleureuse et sympathique. À bientôt pour un futur voyage gustatif….????????????

Nous avons été accueillis chaleureusement, et le service s’est révélé très agréable. Les explications des plats étaient intéressantes, bien que parfois un peu difficiles à entendre. L’équipe, attentive et sympathique, a contribué à rendre notre expérience plaisante. Toutefois, nous avons déploré un temps d'attente particulièrement long entre le quatrième et le cinquième plat. Ce retard a prolongé la durée du repas, et nous avons eu l'impression que nous sortions progressivement du service, avec moins d'attention portée sur notre table.

La technique était remarquable, les produits de grande qualité, et les cuissons parfaitement maîtrisées. En revanche, certains accompagnements ont été un peu éclipsés par l'élément principal du plat, au point de devenir difficiles à mémoriser après coup. J’ai particulièrement apprécié l’inspiration japonaise, qui m'est chère.

Les mises en bouche étaient surprenantes, avec une mention spéciale pour la tartelette de tartare de veau et d'œufs de poissons. Les 30 variations autour du haricot laissaient présager de belles découvertes. Le foie gras, accompagné de panais, de dashi et d’une touche de comté, nous a confortés dans cette impression de surprise et d’innovation. Ce plat a d’ailleurs atteint un moment presque magique, lorsque le fond de l’assiette se mêle au dashi. Cependant, à partir de là, bien que les plats restants aient été excellents et riches en saveurs, comme la truite ou la barbue à la texture parfaite, les surprises se sont faites plus rares. La ventreche de thon, délicieuse et accompagnée d’une hollandaise au yuzu savoureuse, n’a pas eu l’impact des plats précédents. Le plus décevant fut le chevreuil, malgré un jus sublime qui a permis de sauver le plat.

Côté desserts, la fraîcheur apportée par le dessert à base de pomme était très appréciée. En revanche, le dessert à base de chocolat blanc et de maïs m'a moins convaincu.

Enfin, en ce qui concerne les vins, notre avis est plus mitigé. Bien qu’ils aient été de qualité, avec une préférence pour le vin de Graves, nous aurions apprécié davantage de vins rouges. Nous vous remercions d’avoir pris en compte notre remarque et d’avoir modifié la sélection en conséquence.

En conclusion, cette expérience gastronomique a été exceptionnelle, marquée par une créativité impressionnante, des produits de qualité et une maîtrise technique remarquable. Le cadre, élégant et agréable, a parfaitement contribué à l'atmosphère de ce repas raffiné. Chaque plat a offert son lot de découvertes et de plaisirs, faisant de ce repas un véritable voyage culinaire. Venant de Paris pour passer les fêtes en famille, je retiens cette adresse avec plaisir pour une future visite.