Résultats Restaurant Gastronomique à Nancy

PATERN

Gastronomique €€€
4.8/5
54 avis
Fermé

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60, rue Stanislas, 54000Nancy, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant, situé non loin de la place Stanislas, proposant une cuisine créative et raffinée élaborée par le chef Martin Debuiche.

Ce restaurant gastronomique vous invite à vivre une expérience culinaire mémorable. Dans son établissement, le chef Martin Debuiche propose des menus à l'aveugle en 4, 6 ou 8 temps. Des menus intelligemment élaborés, dans une approche locale et durable de la gastronomie. C'est un véritable spectacle qui se joue dans l'assiette, avec des saveurs, couleurs et textures qui se marient avec raffinement et créativité. Les recettes sont réalisées avec technique et finesse, utilisant des produits de qualité, le tout dans un cadre contemporain chic et épuré.

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Avis des membres sur PATERN

4.8/5
54 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service

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Mickaël B.
Mickaël B.
Visité en avril 2025
Bonjour, excellent restaurant. Nous avons été séduit par l'idée d'un menu inconnu à l'avance. La cuisine est inventive, délicieuse, bien présentée. L'équipe est au top et de bon conseil pour le vin et l'apéritif. Une séduction du début à la fin. Merci. Mickaël
Taa S.
Taa S.
Visité en avril 2025
The service is precise without being overly formal. The asparagus is delectable—lightly charred and complemented by a delicately infused beurre blanc sauce. The pike fish, prepared three ways, is executed beautifully, featuring fish roe and a perfectly crisped skin. And the soufflé—one of the best I’ve ever had—was flawless, with no trace of the eggy aroma I usually find off-putting.

Service : 10/10
Taste: 9/10
Ambience: 9/10
Creativity: 9/10
$$$: 10/10
Overall: 9/10
ephrem h.
ephrem h.
Visité en avril 2025
Tout était parfait ! Le meilleur restaurant sur Nancy ????????
Alexandre L.
Alexandre L.
Visité en avril 2025
Cuisine exceptionnelle mais service trop rapide.
Christelle V.
Christelle V.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Cela est notre deuxième passage dans la maison Patern, nous avons voulu faire découvrir à des amis. Et quel régal

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Questions fréquentes :

PATERN compte 54 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de PATERN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur PATERN

PATERN se situe au 60, rue Stanislas , 54000 Nancy

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:15
Dimanche
Fermé
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