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Restaurant, situé non loin de la place Stanislas, proposant une cuisine créative et raffinée élaborée par le chef Martin Debuiche.
Ce restaurant gastronomique vous invite à vivre une expérience culinaire mémorable. Dans son établissement, le chef Martin Debuiche propose des menus à l'aveugle en 4, 6 ou 8 temps. Des menus intelligemment élaborés, dans une approche locale et durable de la gastronomie. C'est un véritable spectacle qui se joue dans l'assiette, avec des saveurs, couleurs et textures qui se marient avec raffinement et créativité. Les recettes sont réalisées avec technique et finesse, utilisant des produits de qualité, le tout dans un cadre contemporain chic et épuré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PATERN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Juste dommage que la suggestion d un plat supplémentaire en plus du menu en 6 temps, en l occurrence un carré d agneau, soit facturé 200€ pour 4 personnes (avec un geste commercial fait sur celui ci.....)
Le problème n est pas tant la somme mais plus l information que ce rajout représente un quart de la note finale sur une base de menu à 89€/pers....
Mais comme à chaque fois un bon moment culinaire.
L accord mets/demi-verre de vin est une très bonne proposition que peu de restaurant offre encore.