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Avis BRASSERIE WALLACE Nancy
Avis des membres sur BRASSERIE WALLACE
4/5
92 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
BRASSERIE WALLACE
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
00:00 - 00:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 00:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 00:00
Samedi
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Un repas à la hauteur de nos attentes lors du coktail et la soirée de notre mariage ????
Un pure délice ! merci au chef cuisinier!
Les serveurs au top ! aux petits soins !
Une salle vraiment chaleureuse!
Mon mari et moi recommandons cet établissement à 1000% pour vos événements
Alex et Sandra ❤️
Cuisson des viandes pas respectées.
Cuisson des légumes mal maîtrisés.
Un service à deux vitesses vous recevez votre entrée 2 min après votre apéro.
40 minutes pour avoir l'apéro.
Le cadre est vraiment mais pas en adéquation avec la qualité de service c'est dommage....
Encore une fois, le cadre est sympa et les serveurs ont essayé de faire de leur mieux pour nous rendre le dîner sympathique mais la cuisine n’est vraiment pas au niveau.
J'avais réservé un mois à l'avance pour le 14 février. Une fois arrivé, belle surprise : le restaurant nous avait oubliés ! Le serveur a retrouvé ma confirmation de réservation et a reconnu l'erreur. Pourtant, aucune proposition de dédommagement, juste l'idée d'aller boire un verre en attendant qu'une table se libère.
Il devait me rappeler dès qu'une table se libérait… ce qu'il n'a évidemment jamais fait. Heureusement que je n’ai pas attendu leur appel, sinon je serais encore en train de patienter aujourd’hui.
Et en discutant de cette brasserie autour de moi, j’ai eu de nombreux retours sur la qualité des plats… qui laisse clairement à désirer.
Merci pour le service et la qualité de vos plats
Avant tout, merci à vous pour cette belle soirée Saint Valentin.
À présent, un avis constructif, qui j’espère vous permettra d’œuvrer qualitativement sur certains aspects de votre restaurant.
Tout d’abord, les points positifs, votre cuisine est excellente, votre personnel extrêmement sympathique et serviable. C’est peut-être le plus important.
Par contre, votre service est décousu, votre seconde salle en bas manque cruellement d’ambiance et de chaleur, qu’elle soit humaine ou physique. Il est primordial de créer une ambiance intimiste.
Vos toilettes, l’hygiène est de mise, mais aucune indication de l’emplacement.
Il serait souhaitable d’agencer des toilettes séparées Femme / Homme, dans un cadre un peu plus feutré.
Peut-être à bientôt…
Le cadre est superbe et le service impeccable !
Je recommande fortement !
Le cadre du restaurant est très agréable, la décoration est bien soignée et chaleureuse.
La carte est simple et il y a un menu de la semaine. Les plats étaient très bon ! Surtout le dessert : croustillant de poire amandine !
Service bancale, nous devons demander pour commander, sans parler des fautes sur la carte…
Je ne recommande pas ce lieu malgré son très beau cadre.
Beaucoup d’attente
Je ne recommande pas gardez votre argent
Sans parler du plat végétarien annoncé avec du bœuf…
Hormis les serveuses qui semblent compétentes le reste de l'équipe est moyenne. On nous à même invité a finir nos plat plus vite. (Nos apéros ayant été servis après l'entrée.....)
Honteuse pour le chef. Car on m'a servi un carpaccio de poisson pourri.... On croirait une blague mais non.... L'odeur caché par une noyade de sauce soja j'ai failli vomir sur la table à la première bouchée...
Sans me demander mon avis on me ressert le même plat avec un autre poisson "effectivement il y avait un problème avec le poisson on a changé". Les excuses sont frêlent quand on manque d'intoxiquer gravement quelqu'un...
Sincèrement je n'avais même plus envie de goûter ce plat. Et bien j'avais raison. La recette ? Un poisson blanc. Mal découpé (beaucoup de fascia extrêmement désagréable à la dégustation) arrosé de sauce soja. Recouvert de pousse de soja directement sortie du sachet arrosé d'une vinaigrette moutarde à l'ancienne.
Le tartare de poisson commandé par mon amie ? Sans intérêt ... Pas d'assaisonnement. Mauvaise découpe du poisson encore une fois...
Je met 2 seulement pour soutenir les serveuses, mais le chef de salle ? Le "barmaid" ? le cuisinier ? Zéro pointé, car vous découvrirez aussi que lorsque que vous parlez entre vous à propos des clients, on peut vous entendre au vu du peu de discrétion.
Il est anormal de lever les yeux aux ciel parce qu'on commande une carafe d'eau, je connais les marges mais avec un bon repas et un bon service nous aurions commandé du vin.
Le service pas super aimable…
C’est dommage…
Nous avons eu droit a la visite de la salle de réception pour realiser divers évènements et fêtes. Je recommande ce restaurant a 1000%. Bravo à ce bel endroit Nancéen.
J'ai pris en entrée une caille au foie gras ,j'avais plus l'importance de manger un bout de pâté de campagne, fallait le chercher le foie gras.
Pour le plat à plus de 25 euros,une pièce de boeuf servi avec des frites même pas fraîches sérieusement c'est honteux.
Nous avons tous été déçu
Je ne recommande absolument pas ,une première et certainement là dernière
On s’est régalés
plats gourmands et généreux
Chef à votre écoute , serveurs sympathiques dans un cadre magnifique que demander de plus