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Avis AU MERLE BLANC Nancy

Avis des membres sur AU MERLE BLANC

4.5/5

49 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Lionel J.

Visité en juin 2025

Dommage nous étions les 2 seuls clients un samedi soir. Sinon ensemble correct.

Laurent W.

Visité en juin 2025

Excellent accueil dans cette institution nancéienne. Cuisine parfumée et cuissons maîtrisées à la perfection. Service impeccable et chaleureux. Nous y retournerons les yeux fermés.

Olga C.

Visité en juin 2025

A true hidden pearl of Nancy's dining. Excellent service, high-quality food and beautiful, elegant interior. I will surely return ❤️

Pi R.

Visité en mai 2025

J'ai poussé la porte de ce resto un samedi fin d'après-midi. La carte me semblait sympa, mais un petit détail a retenu mon attention et je voulais en faire part au patron.
Je tombe sur le cuisinier à qui je veux expliquer que j'ai une remarque à faire sur la carte. Il m'interrompt de suit, ayant visiblement très mal pris l'idée qu'on puisse lui faire une remarque, et s'est montré très agressif immédiatement, insultant et menaçant. Le patron arrive et, au lieu de calmer son cuisinier, se met à me brailler dessus également, me disant qu'ils" n'avaient de leçons à recevoir de personne" et "que je foute le camp de son resto" en gueulant de plus en plus fort.
J'avais alors devant moi 2 hystériques qui continuaient à m'insulter. Je quitte donc le resto - sans que ces 2 types aient la moindre idée du motif de ma venue.
Je me retrouve donc abasourdi dans la rue, quand j'entends le cuisinier se ruer vers la porte en hurlant "je vais lui péter la gueule, je vais lui péter la gueule". Le patron essaie de le retenir tant bien que mal, je voyais le cuisinier écarlate bloqué derrière la vitrine du resto, vociférant.
Profondément choqué par cette scène irréelle, devant des passants éberlués qui me proposaient leur témoignage, je ne peux que partager cette expérience extrêmement désagréable.

Claude P.

Visité en avril 2025

De l'accueil, aux plats, aux vins ,tout est exceptionnel, merci pour les saveurs culinaires !! Tartare de St Jacques, un véritable délice, le bar aux gingembre fabuleux !!

Daniel T.

Visité en février 2025

Très bonne cuisine
Personnel très agréable
Tarif corect
Je recommande

Aurelie

Visité en janvier 2025

Au top , restaurant ravissant, plats délicieux et une ambiance très tamisée, un moment très agréable.

agnès m.

Visité en décembre 2024

Enfin! Nous avons pu réserver dans cette pépite! À recommander sans hésitation: tout y est ! La qualité du repas, l’accueil, l’ambiance discrète.

Vincent C.

Visité en novembre 2024

Un restaurant sympathique, bons plats savoureux, service sympathique et efficace. Déco soignée.

bruno g.

Visité en octobre 2024

Un restaurant d'exception. Plats savoureux, originaux, très finement préparés. Du grand art. Outre les plats principaux, les desserts sont exceptionnels. Tout est fait "maison". Une ambiance à l'intérieur très agréable. Accueil distingué. Sans doute l'une des meilleures tables de la région.

LAURE B.

Visité en août 2024

Belle adresse
Pour une première fois nous n’avons pas été déçus.
Le service était impeccable efficace et rapide .
Des feuilletés à l’apéritif offerts
Quant aux plats, excellents ! Bonne et belle cuisine . Dorade avec risotto
Dessert flan citron de Sicile avec coulis hum
Avec tout ça un verre de chablis pour 35,50€
Bravo à refaire sans faute .
restaurant ouvert que le midi .

Herve M.

Visité en juillet 2024

Qualité des plats et personnel super

anne b.

Visité en juillet 2024

Très très déçue par ce restaurant malgré les avis positifs… Rien de bien, service déplorable (long et désagréable), plats arrivant froids et note salée.

Gjgu U.

Visité en juillet 2024

Magnifique ! Je reviendrai

Flouzz

Visité en juillet 2024

Super. Rien à redire !

Béatrice T.

Visité en juin 2024

Je recommande vivement accueil agréable patron au top pis la cuisine n en parlons pas un délice pour les papilles C est une tuerie allez-y les yeux fermer

Daniel B.

Visité en mai 2024

Parfait, accueillant, pro, souriant, pas une fausse note, excellente cuisine
Plaisir de trouver du lapin de grande qualité au menu.
J’y reviendrai avec plaisir
Daniel

Sophian G.

Visité en mai 2024

toujours un régal d’y venir manger De vrais bons restaurateurs comme on n'en fait plus, offrant une véritable bonne cuisine. Chaque visite est une expérience culinaire authentique, avec des plats savoureux et un service impeccable. C'est un plaisir rare de trouver un établissement qui met autant de passion et de savoir-faire dans chaque assiette.

Karine B.

Visité en avril 2024

Toujours au top, un régal,merci à l'équipe!

Marie c.

Visité en avril 2024

Un sérieux changement en cuisine serait souhaitable...
Un peu de 'chaleur' humaine serait appréciable !!!!!

Marc C.

Visité en avril 2024

Catastrophique ! A éviter.

Sami B.

Visité en mars 2024

Parfait service, goût, accueil…
À recommander ????
Table incontournable à Nancy

GABRIEL M.

Visité en janvier 2024

C'est toujours un immense plaisir de se poser dans ce restaurant ou tout est agréable.

Aline F.

Visité en janvier 2024

J'ai trouvé le prix du menu un peu cher pour le type de cuisine servie. Accueil et service pro.

Sophie S.

Visité en décembre 2023

Très bonne adresse, cuisine élégante, produits frais, recettes originales, du goût. Des sauces remarquables. Ne pas laisser passer les desserts.

estelle r.

Visité en décembre 2023

Personnel hyper accueillant et bienveillant.
Cuisinier extraordinaire.
Un grand merci pour ce délicieux moment.
On reviendra !!

Thierry D.

Visité en décembre 2023

Certainement notre restaurant préféré sur NANCY. Allez-y tout est découvertes et saveurs. Bravo!

Nds54

Visité en décembre 2023

Cuisine top, plats savoureux, produit hyper frais, accueil chaleureux et convivial, je recommande vivement.
merci à toute l'équipe

Florence H.

Visité en novembre 2023

Le restaurant par excellence

Olivier M.

Visité en novembre 2023

Chapeau à l'équipe ! Cuisine très bonne, équilibre des saveurs, cuisson maîtrisée. Service parfait avec beaucoup de professionnalisme et avec une bonne humeur. Rare sont les restaurateurs qui raccompagnent leurs clients jusqu'à la porte, à souligner. Venu samedi 4 novembre à 13 heures et je reviendrai.