Y aller et contacter
Le Chingu vous propose une immersion au cœur de la gastronomie coréenne, reconnue comme un véritable art de vivre. Dans ce restaurant à la décoration minimaliste et typique, vous découvrirez une cuisine simple et raffinée. À la carte, figurent les incontournables : le bibimbap (riz aux légumes marinés et accompagnement de votre choix : viande, tofu...), le kimchi (légumes fermentés, à base de chou), le bulgogi (plat traditionnel à base de viande de bœuf marinée)... sans oublier les desserts gourmands, avec une mention spéciale pour le cheesecake au sésame noir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHINGU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
J’y retournerai sans hésiter
Plusieurs choses à améliorer :
1/ Le poulet frit a bon goût, mais c' était beaucoup trop salé. Je pense que c' est parce que vous utilisez de la sauce soja normale au lieu d' une sauce soja épaisse sans sel, faite pour cuisiner...
2/ en dehors du goût trop salé, le poulet frit est très fade comparé à du vrai poulet frit coréen. Là il y a la texture grosso modo, mais pas le goût. Il n' y a pas du tout de gochuchang... Après si vous avez peur que ce soit trop fort, vous pourriez proposer une version réelle (avec gochuchang) et une version light ( sans gochuchang et avec du paprika ou du piment doux, comme ça, il y a le côté épicé, sans la force).
3/ le riz est une sorte de riz rond japonais, mais bas de gamme . Dommage, j' aurais aimé un vrai bon riz de qualité, avec des accompagnements de légumes (par exemple en option).
4/ la quantité de riz blanc est trop petite pour manger cette quantité de poulet frit. J' aurais préféré moins de poulet frit avec plus de riz , pour avoir un plat plus complet.
Les choses positives :
1/ la friture a la bonne texture croustillante.
2/ le poulet frit est en bonne quantité
3/ le petit accompagnement à base de daikon en saumure, il me semble, est pas mal , ça rafraîchit et ça soulage le côté beaucoup trop salé. Dommage qu' il y en ait si peu, et pas d' autres sortes, comme en Corée.
On y retrouve des plats typiques, des valeurs sûres, et le petit plus : tout est fait maison !
Je recommande.