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Avis LE DJURDJURA Nancy
Avis des membres sur LE DJURDJURA
4.6/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE DJURDJURA
Fermé
- Ouvre à 11h30
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
11:30 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
11:30 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
11:30 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
11:30 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
11:30 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
11:30 - 14:00
et 19:00 - 22:00

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Résumé : Le grain de semoule n' a rien de vrais grains de semoules du Maghreb, donc première grosse déception. Les légumes sont mal proportionnés et trop cuits. Je préférerais en avoir moins et que ce soit mieux cuisiné, avec amour/passion. Il n' y a quasiment que des carottes, deux bouts de navets, ces légumes sont beaucoup trop cuits donc ils ne se tiennent pas. Les pois chiches sont pas qualitatifs non plus! La première chose que je goûte dans les légumes, c' est la qualité des pois chiches et ensuite, le reste ne trompe généralement pas. Les boulettes, j' en ai croqué un bout, j' ai eu des relents, j' ai dû me retenir. A mon avis, les boulettes sont des boulettes surgelées cuites à la vapeur, cuites et recuites longtemps, ce qui donne ce côté texture flasque. Et puis des boulettes, c' est toute l'identité du couscous normalement, ça se fait dorer à la poêle ou au four à minima pour donner du goût !!! L'unique merguez maison sauve un peu la donne, même si elle n' a pas un vrai goût de "merguez berbère". Au final, nous avons une semoule entrée de gamme, pas authentique, 4 mini boulettes trop cuites vapeur qui ne se tiennent pas, une mini merguez maison, qui a un goût particulier mais correct, peut être grâce à la harissa, et des légumes qui sont trop cuits. Si on ajoute que j' ai demandé s'ils avaient un vin qu' ils proposaient au verre, et que le vendeur a insisté lourdement en le disant qu' il avait une demi bouteille qui faisait 2 verres (alors qu' en fait c' est 4)… on est bien d' accord qu' ici, ce n' est pas une technique commerciale mais une arnaque... Ni plus ni moins. Je suis extrêmement déçu.
Après,c' est le jeu, j'ai payé, je me suis fait avoir... Mais je n' y retournerais plus.
J'y déguste le couscous depuis des années et je recommande sans aucune hésitation le Djurdjura.
Le meilleur couscous de Nancy.
Merci à eux d’eux pour cette rencontre unique et inoubliable à Nancy.
Bonne continuation.
Tajine pas de qualité... rien mangé
Je suis allé y'a environ 2 semaines pour manger sur place,
Le restaurant très propre, un couscous de très grande qualité, il travaille en famille avec respect du client,
Je le conseille à tt ce qui veulent passer un excellent moment autour d'un bon couscous.
Rapport qualité prix très bien
Et le bon.vin de tlemcen exellent
Merci pour votre accueil