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Restaurant proposant une cuisine française savoureuse avec des produits de saison.
Le concept de ce restaurant ? Une cuisine française savoureuse concoctée avec des produits de saison, issus de la production locale. La carte change régulièrement et les recettes du Chef évoluent avec les saisons mais voici deux exemples : œuf en meurette au pinot noir et oignons d’Alsace et suprême de poulet fermier sauce au cidre et pommeau, pomme confite et spätzle. Amis végétariens, le Chef prendra un grand plaisir à vous préparer un plat haut en couleurs et en saveurs. Une adresse incontournable pour les locavores du secteur. Le sommelier vous proposera un vin en parfait accord avec les mets choisis. Une belle aventure gustative en perspective. A prévoir sur la terrasse par beau temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOUCHON ET L'ASSIETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Vous êtes sous le charme du détail et de la bienveillance du personnel.
Une carte à faire pâlir les plus fins gastronomes, puis la découverte de l'assiette.
Explosion gustative, visuelle.
L'équilibre parfait des cuissons, des produits locaux, l'association des saveurs est parfaite.
Le chef monsieur Philippe Straub vous emmène dans son univers de perfection jusqu'au dessert.
Merci à toute son équipe.