Loin d'être sauvage, c'est une auberge de pays chaleureuse et hospitalière comme il en existe encore dans cette région de la montagne limousine. Un cadre charmant en toutes saisons, l'hiver dans la salle voûtée, l'été sur la terrasse, et des aubergistes sympathiques qui ont à cœur de réunir les villageois, toutes générations confondues, pour des moments de convivialité. Il va sans dire que le meilleur accueil est aussi réservé aux touristes de passage. La cuisine servie est à la fois simple et créative, priorité est donnée aux produits fermiers du coin et aux fruits et légumes de saison. Sur l'ardoise, plusieurs entrées, plats et desserts, des galettes et crêpes, des assiettes de fromage et de charcuterie : c'est très bon ! Régulièrement, L'Auberge programme des festivités avec un menu unique. Concours de pétanque, projections de film ou de documentaire, apéro-concerts, ainsi que des soirées musicales pour tous. Le petit bourg paisible de Rempnat s'anime alors au son de la bourrée, de l'accordéon, du jazz ou du flamenco. Et pour ceux qui ne connaissent pas la région, une petite balade les conduira jusqu'au rocher du Sauvage.
Avis des membres sur L'AUBERGE DU SAUVAGE
Plats d'une rare finesse et carte originale.
C'est la deuxième fois que j'y dîne et j'ai bien l'intention d'y retourner dès que je le pourrai.
A ne pas manquer
Un lieu à ne surtout pas éviter.
La cuisine, le service, l'ambiance, le rapport humain dans ce lieu y sont magiques. Une invitation au voyage gustatifs autravers des plats.
Merci pour ce merveilleux moment.
À très bientôt.