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Restaurant gastronomique situé non loin du Centre de la mémoire proposant une belle carte avec des saveurs de la région.
Le restaurant L'Équilibre porte bien son nom. Le chef Maxime Dupiot propose une cuisine gastronomique à la fois inventive, saine et généreuse. Son ambition : redonner à l'assiette tout son sens, celui du respect du corps autant que du plaisir des papilles. Pas de crème dans ses sauces, mais des jus végétaux parfaitement maîtrisés ; des textures soyeuses, des arômes francs… Produits locaux, cuissons précises et grande variété de fruits et légumes composent cette cuisine vivante. Le tout dans un cadre élégant et lumineux, doté d'une agréable terrasse. Exceptionnel !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉQUILIBRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Au plaisir de vous revoir, à bientôt
Amanda, Maxime et ses équipe
Ambiance chaleureuse et une décoration rustique parfaite ( pour ma compagne et moi même)
Nous avons pris chacun un apéritif accompagné de différentes petites mises en bouche .
Suivi d'un menu à 55€ pour madame et 45€ pour moi.
Très bon , cuisson de la viande respectée pour madame et parfaite pour le poisson pour moi.
Accompagné de légumes de saison et de trompe l'oeil excellent.
Madame a pris une assiette de fromages très bien expliquée pour notre hôte et moi un excellent dessert revisité.
Un cocktail sans alcool et une bière en apéro suivis de deux menus 45€ et 55€ plus un verre de vin blanc et d'un café pour moi.
Une expérience très agréable au porte de Limoges que nous recommandons à tout le monde
A très bientôt
A bientôt
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Questions fréquentes :
Restaurant L'équilibre