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Restaurant gastronomique situé non loin du Centre de la mémoire proposant une belle carte avec des saveurs de la région.
Le restaurant L'Équilibre porte bien son nom. Le chef Maxime Dupiot propose une cuisine gastronomique à la fois inventive, saine et généreuse. Son ambition : redonner à l'assiette tout son sens, celui du respect du corps autant que du plaisir des papilles. Pas de crème dans ses sauces, mais des jus végétaux parfaitement maîtrisés ; des textures soyeuses, des arômes francs… Produits locaux, cuissons précises et grande variété de fruits et légumes composent cette cuisine vivante. Le tout dans un cadre élégant et lumineux, doté d'une agréable terrasse. Exceptionnel !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉQUILIBRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avions réservé pour 5, nous sommes arrivé un peu avant midi de sorte à ne pas repartir trop tard...
Nous avons vu beaucoup de gens arrivés après nous et repartir avant nous ! Et pourtant nous n'avons pas été trop long à manger, oui des personnes avaient encore des aliments dans leur assiettes mais soit ils n'aimaient pas soit l'assiette était trop conséquente pour elles...
Le pire, c'est les 30 minutes pour avoir le dessert une glace et trois tartes aux fraises...
Même pas d'excuses, rien !
Dommage de cette mauvaise expérience contre balancée par une belle présentation des plats et qualité des aliments.
Si vous avez le temps vous pouvez y aller sans soucis !
à très bientôt pour un mariage j'espère.
Amanda
C'était agréable de vous revoir tous les deux.
Au plaisir de la prochaine fois.
Meilleurs vœux
Amanda, Maxime et notre équipe xx
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Questions fréquentes :
C'était un plaisir de vous rencontrez et nous avons passé un moment très agréable avec vous.
Amanda, Maxime et ses équipes