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Restaurant gastronomique situé non loin du Centre de la mémoire proposant une belle carte avec des saveurs de la région.
Le restaurant L'Équilibre porte bien son nom. Le chef Maxime Dupiot propose une cuisine gastronomique à la fois inventive, saine et généreuse. Son ambition : redonner à l'assiette tout son sens, celui du respect du corps autant que du plaisir des papilles. Pas de crème dans ses sauces, mais des jus végétaux parfaitement maîtrisés ; des textures soyeuses, des arômes francs… Produits locaux, cuissons précises et grande variété de fruits et légumes composent cette cuisine vivante. Le tout dans un cadre élégant et lumineux, doté d'une agréable terrasse. Exceptionnel !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉQUILIBRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un service comme il n'en existe plus : sourire, gentillesse, une pointe d'humour... bref idéal !!!
Très bonne adresse
Amanda, Maxime et leurs équipes.
Amanda, Maxime et ses équipes
Amanda, Maxime et leurs équipes.
Très bel accueil
Très belle et très bonne cuisine
Service irréprochable et serveuse très gentille
Très belle découverte
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Questions fréquentes :
Excellent vraiment
Changer rien