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Restaurant élaborant une cuisine avec des produits locaux et des recettes traditionnelles revisitées.
C'est le restaurant d'Anne Alassane. On y déguste bien entendu de la viande Limousine cuisinée de manière originale : brochettes de bœuf fumé, tartare, noix de bœuf, mique farcie au bœuf, parmentier de chorizo de bœuf, mais aussi du porc Cul-Noir en ravioles ou en carré de porc fermier, de l'agneau, du poisson, des croquettes de ris de veau en entrée et des desserts variés (tarte orange-spéculoos, vacherin fraise-chocolat). La cuisine se fait avec des produits locaux : pommes, safran, châtaignes... Les recettes traditionnelles sont revisitées (os à moelle gratinée). Une table qui surprend et ravit. L'ambiance rappelle celle des comices agricoles avec sa longue tablée. On y trouve cependant des tables individuelles.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE LANAUD
dommage le cadre extérieur est très joli.
Je peux concevoir que les restaurants ont des problèmes avec le personnel n’est pas au détriment de la clientèle. Tant qu’à la nourriture ce n’est pas digne d’un grand chef. Il me semble que ce n’est pas de la faute du personnel les frites même pas. Maison????