LES SIMPLES DE SOPHIE - SOPHIE CREPIN LEBLOND
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Les Simples de Sophie est une ferme agricole qui propose une variété de produits locaux. Le site web de la ferme offre des informations détaillées sur les produits disponibles, notamment des sorbets aux fruits, des produits d'épicerie tels que des tisanes de plantes et des œufs extra frais. La ferme est spécialisée dans la culture de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique. Les plantes sont cultivées sur un terrain exposé plein sud, avec une vue sur le Causse Blanc et la Dordogne. La ferme dispose également d'une grange, d'une bergerie et d'un four à pain. Les plantes sont récoltées et préparées manuellement par Sophie, la propriétaire de la ferme, aux meilleures heures de la journée. Elles sont ensuite séchées naturellement pour conserver leurs principes actifs, leurs couleurs et leur qualité gustative. Pour les amateurs de produits locaux et biologiques, Les Simples de Sophie est un endroit à visiter à Queyssac-les-Vignes.