LA FERME DU BANCHAREL

A proximité du lac du Causse, la ferme d'Hélène Fage est implantée dans un ancien village abandonné, joliment rénové. Hélène Fage élève des chèvres avec passion depuis quelques années déjà. Dans sa ferme, ses chèvres laitières lui permettent de fabriquer des cabécous, des pyramides cendrées, des crottins et du fromage frais. C'est avec grand plaisir qu'elle vous accueillera dans la fromagerie située sous la maison d'habitation pour vous montrer la fabrication des fromages et la traite des chèvres. Mais aussi vous donner de très bons conseils !