HOTEL-RESTAURANT VERNAT ET FILS * *
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Hôtel-restaurant calme avec terrasse abritant des chambres douillettes et confortables.
S'il est un établissement, dans cette campagne favaroise, dont la réputation n'est plus à faire, c'est bien celui-là. Les chambres, douillettes et confortables, ont été entièrement rénovées. Ici, pas de papier peint à fleurs ni de literie poussiéreuse, l'ameublement et la décoration sont à la fois simples et chaleureux : beau plancher, meubles en bois, murs ocres. Et la propreté est irréprochable. Chaque chambre est d'une couleur différente. Les salles de bain sont fonctionnelles et de taille suffisante. L'emplacement de l'hôtel au sein du petit village de Favars favorise le calme pour des nuits agréables et un séjour reposant. Idéal pour une halte avec les enfants, notamment grâce aux chambres familiales.
Côté restauration, le savoir-faire transmis de père en fils fait que les farcidures, choux farcis maison et autres spécialités traditionnelles du cru, servis avec le sourire. Viande exclusivement du terroir, les légumes du jardin. L'aimable Thierry, le chef cuisinier, concocte ses menus en plein accord avec les saisons. Agréable terrasse donnant sur le jardin et véritable cantou dans lequel un filet de porc achève d'être fumé pour une ambiance générale de bonne franquette.
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