LE SYNDICAT DE L'AOP POMME DU LIMOUSIN
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Cette association fait le lien entre arboriculteurs, coopératives fruitières, artisans, restaurateurs et producteurs fermiers autour de la pomme du Limousin, la jaune golden. Bien fière du Label AOP reçu par cette production, l'association organise des actions de promotion, dont la fameuse « Route de la Pomme du Limousin » ouverte en été. Reçu et guide par un producteur, vous saurez tout du métier d'arboriculteur. L'occasion de découvrir les spécialités culinaires des partenaires artisans et restaurateurs qui travaillent la croquante et vous la font déguster sous toutes ses formes ! Sur le site Internet, Charlou Reynal et Michèle Villemur livrent "les recettes de la pomme" : cupcakes carottes-pommes, lait aux pommes, kefta d'agneau aux pommes...
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