Avis LES GANIVELLES Saint-Cyprien

Un vrai coup de cœur ! ???? Ce restaurant met à l'honneur les produits locaux avec une créativité incroyable. Les plats sont très colorés, savoureux, et surtout adaptés aux personnes avec des intolérances alimentaires – un vrai soulagement de pouvoir manger en toute confiance sans sacrifier le goût ! ????

L’ambiance est chaleureuse, vivante et décorée avec goût, on s’y sent bien dès l’arrivée. Le service est impeccable : souriant, attentionné, rapide et toujours de bons conseils.

Une expérience culinaire à ne pas manquer, que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en amoureux. Bravo à toute l’équipe, on reviendra sans hésiter !

Très bons plats, les serveuses ,attentives et souriantes.Nous avons passé un très bon moment.

Une excellente adresse. À ne pas rater si vous êtes dans le coin .

Excellent, du service à la cuisine, tout était délicieux, je recommande le carpaccio de poulpe et le dos de cabillaud, je recommande vivement.

un restaurant très joliment décoré dans un hôtel 4 étoiles, très proche de la mer… Accueil très sympathique, bon rapport qualité/prix, les plats étaient très bons… En ce début de saison, une équipe encore en formation, mais très disponible et volontaire. Alors nous recommandons vivement.

Très bon restaurant !
Le cadre est beau, les plats soignés et le personnel à l’écoute.
Le cabillaud à la soubressade et la ganache étaient délicieux.

Super restaurant, cuisine inventive et juste, équipe aux petits soins, je recommande sans modération !

Restaurant affilié aux Toques Blanches qui travaille des produits locaux, frais et de saison. Très bon accueil dans un superbe cadre. Le service est attentionné. Bon choix de vins et de cocktails.

Nous avons passé une petite semaine dans la residence Bulles de Mer et avons adoré les restaurants: super service, des poissons et desserts délicieux. Je recommande!

Ayant séjourné dans l’hôtel du restaurant, nous avons pu tester tous les plats de la carte et nous n’avons jamais été déçu ! Je recommande sans hésitation . Nous avons fait plusieurs restaurants sur saint cyprien et nous sommes toujours revenu à celui-ci.

Très beau Propre agréable petit pépite pour moi

Arrivés sur place le sol était taché
Nous avons fait nettoyer
Homard trop cuit puis
avons pris du boeuf franchement la viande était très dure déjà à couper et à manger il fallait de bonnes dents
Resultat
N'avons donc pas pris de dessert ni de café sommes partis en le signalant à la caisse pour la modique somme de 142 euros pour 2 avec 1 cocktail sans alcool
Nous appelons ça de l'arnaque
Sommes de la région 1ère et dernière fois

Bel établissement par son emplacement au bout de la lagune de Saint Cyprien, dans ce bel hôtel des Bulles de Mer, le restaurant offre une proposition gourmande très intéressante aussi bien pour les carnassiers que pour les végétariens. Un grand merci à nos hôtes pour ces soirées chaudes passées en leur compagnie

Bel établissement très proche de la mer au bord d’une piscine . Décoration agréable et soignée. Beau choix de carte . Les plats sont bons et le service agréable mais un manque d’expérience pour certains ( couverts sont oubliés et erreur couvert viande au lieu de poissons ) nous sommes tombés le mauvais jour problème informatique et service très très long et plats froids à l’arrivée. Plusieurs clients se sont plaints. Je mets quand même 4 étoiles car nous avons eu un geste commercial et sûrement une erreur d’un jour .

Menjar molt bó. Tracte educat i competent.
L’espai és bonic i tranquil, amb vistes a la platja i/o piscina.
Tornarem.

Le café RAS le dessert Très bon
En revanche le plat cabillaud du marché ?sans saveur trop cuit sans sauce une honte quantité réduite
Pas de responsable pendant le weekend
Il faut faire du commerce et un peu moins de gestion financière

Accueil excellent tout comme la cuisine.

We visited the restaurant Les Ganivelles in St Cyprien last night, one of our many visits over the years, and a place we consider our “local”, since it is situated around 100 mètres from our residence. To say we were disappointed is a mere understatement: from start to finish it failed to deliver and to meet expectations. Upon studying the drinks menu, we made the decision not to go for a traditional aperitif: a glass of Banyuls, a local fortified wine, priced at 9 euros seemed well overpriced, so we went for a bottle of wine instead which would serve as a pre drink as well as a beverage to accompany our main meal. The menu was all a la carte, the fixed priced menus, no longer on offer in the evenings. I decided to order a peas and cucumber gazpacho for starters, and a succulent of chicken for mains, with fresh chips with paprika, whilst my husband chose a fish ceviche to start off with, followed by a roasted cod on a bed of puréed peppers. Some time later the waiter came out with two starters, not what had been ordered by us and by the look of it no /one else around us, , and he seemed baffled as to whom the order belonged. Not long after, our orders were brought to our table, but my green gazpacho was a very definite red as it turned out it was a tomato one. At no point had the substitution been put to us to see if it was acceptable or not. As it wasn’t, I queried this and was told that peas were no longer in season, but as it wasn’t what I had chosen, I requested that the dish be replaced by the ceviche, the same as my husband’s. When it came to our table, not only was it different, but the waiter explained that it had somehow been elevated, given the earlier “ mistake”, a dish made up of two ingredients: raw cabbage, and small pieces of salmon, which bore no resemblance to the one my husband had in front of him. The main courses were beautifully presented, but sadly the quality of the cooking was yet another let down, with both dishes overcooked and a very dry chicken; as for the chips, I suspect the paprika had been missed out altogether.
One waiter checked to see how things were going and when disappointment was expressed replied that they were in the process of changing the menu; this should clearly have been communicated from the start.
Needless to say we left without ordering a dessert, having already spent enough on a meal which did not give value for money and desperate to avoid wasting any more. Despite the proximity of the restaurant and its beautiful environment it is unlikely that we will return; we have had several good meals there in the past but unfortunately, this time round, it turned out to be a really poor experience.

Très bon restaurant : produits locaux bien travaillés. J’ai passé un excellent déjeuner. Je recommande vivement le poisson ! Bravo et merci !

Excellent déjeuner dans un très agréable décor ! La planchette à partager est un délice !! Merci à Andréas pour sa gentillesse et sa diligence ????

Super moment passé en ce jour de fête des pères ????merci à Andréas et Nicolas pour leur gentillesse.

Étant des habitués on ne se lasse jamais de la cuisine variée et délicieuse ainsi que de la présentation des plats. L’ambiance est agréable et joyeuse ainsi que l’équipe présente !

Alles Perfekt!

Très bien accueillis par Nico, Théo et Andreas, nous avons passé un agréable moment. Les plats étaient délicieux (tout comme les cocktails).

Très bon accueil, repas excellent

Un super restaurant avec des produits de haute qualité dans un cadre extrêmement agréable. Un merci à nos serveurs de la soirée Nicoco et Anaïs qui étaient géniaux du début à la fin
Très bonne adresse que je recommande !

Un accueil très chaleureux , un cadre et une ambiance très agréable .
Merci à toute l'équipe aux petits soins avec les clients et avec le sourire . Merci également à toute l'équipe de la cuisine!
Une découverte incroyable de saveurs et une explosion de gouts très raffinés, ce qui ne laisse pas les papilles indifférentes !
Je recommande ce restaurant les yeux fermés et j' y reviendrai sans hésiter !

Après deux dîners dans cet établissement, je peux dire qu'il aura bien agrémenté mes vacances, d'un point de vue gustatif ????????.

Cadre décoré avec goût.

Restaurant donnant vue sur piscine et un accès direct à la plage (ce fut un spot de choix ???? pour voir le feu d'artifice du 15 août ????).

Je me suis particulièrement delectée du "gaspacho Green bio" agrémenté d'un sorbet chèvre/miel ????????????????!

Le personnel est au petit soin et très arrangeant ???????? pour des réservations de dernières minutes (notamment quand tout est complet ou fermé pour le 15 août????????).

Je reviendrai volontiers dans ce restaurant lors d'un prochain passage.????

Un accueil très chaleureux , un cadre et une ambiance très agréable .
Merci à toute l'équipe du service , aux petits soins avec les clients , attentionnés , et avec le sourire . Merci également à toute l'équipe de la cuisine, et tout particulièrement au Chef Alexandre BOLTEAU ! une découverte incroyable de saveurs et une explosion de gouts très raffinés, ce qui ne laisse pas les papilles indifférentes !
Je recommande ce restaurant les yeux fermés et j' y reviendrai sans hésiter !

Très bon repas la carte du chef Alexandre bolteau est exceptionnel le service était très agréable