CHÂTEAU DE SIRAN
Y aller et contacter
Hôtel-restaurant où les chefs proposent une cuisine identitaire à base des produits de qualité.
C'est dans une demeure familiale du XVIe siècle que Thomas Blet vous propose une cuisine « identitaire » qui s'appuie sur des produits de qualité de petits producteurs locaux. Ainsi l'huile d'olive provient du Moulin de La Restanque à Roubia, les légumes de Cassagnoles, les fromages de la chèvrerie de Combebelle, les truffes du Minervois... La cuisine gastronomique de Thomas sublime ces produits autour d'un menu unique qui varie selon la saison et le marché. Le Château dispose de 11 superbes chambres et d'un spa pour une étape gourmande et bien-être.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÂTEAU DE SIRAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
The dinner we had at Chateau de Siran was one of the most beautiful meals I’ve ever had.
Could not recommend highly enough. What a wonderful place.
Le poivron confit grillé notamment était succulent !
Le chef cuisinier est un remarquable maître saucier et un excellent pâtissier.
Quant au cadre... Un château de village minervois où tout est spacieux, de très bon goût et "cosy". Le bar notamment où prendre avant un bon muscat du coin en apéro est très agréable.
Les responsables de cet hôtel restaurant sont des passionnés d'une qualité premium !