CHÂTEAU DE SIRAN
Restaurant d'hôtel
€€€
4.6/5
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2025
Recommandé
2025
Hôtel-restaurant où les chefs proposent une cuisine identitaire à base des produits de qualité.
C'est dans une demeure familiale du XVIe siècle que Thomas Blet vous propose une cuisine « identitaire » qui s'appuie sur des produits de qualité de petits producteurs locaux. Ainsi l'huile d'olive provient du Moulin de La Restanque à Roubia, les légumes de Cassagnoles, les fromages de la chèvrerie de Combebelle, les truffes du Minervois... La cuisine gastronomique de Thomas sublime ces produits autour d'un menu unique qui varie selon la saison et le marché. Le Château dispose de 11 superbes chambres et d'un spa pour une étape gourmande et bien-être.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE SIRAN
4.6/5
58 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
JFP M.
Visité en février 2025
Il y a 5 ans, décevant à tous les niveaux.
adec92100
Visité en janvier 2025
Un accueil chaleureux par des propriétaires passionnés et aux petits soins sans être envahissants.|Un personnel toujours souriant et prévenant.|Ce qu'on a adoré :|Le calme absolu|Chambre spacieuse et bien agencée|Literie de grande qualité et mini bar à disposition |Cuisine de très grande qualité par le fils de la famille, repas du Réveillon excellent avec un accord mets et vins intéressant.||Ce qu'on aurait aimé |Une salle de bains un peu plus cosy (un pare douche à la baignoire serait utile pour les grands)|Une offre restauration complémentaire plus "simple" pour les petites faims (mais ce serait aussi se priver du génie culinaire de Thomas...)|Merci à toute la famille pour ce séjour reposant et bienveillant
S1852KDmarcelb
Visité en décembre 2024
Si vous appréciez les valeurs comme le raffinement et le chic du cadre ambiant ainsi que la possibilité de profiter des plaisirs de la gastronomie alliant la recherche et la qualité, vous devez séjourner au chäteau de Siran.|Accueillis par Nadège et Gérard BLET, vos hôtes, qui se feront un plaisir de vous guider et commenter l'histoire du lieu, vous ne pourrez qu'avoir la certitude du bon choix.|Les suites, toutes différentes mais avec pour point commun une hôtellerie de haut niveau, offrent de belles prestations comme une literie confortable et je recommande la suite n° 4 avec sa grande terrasse privée.|Ne manquez pas de dîner au château pour profiter pleinement du talent de Thomas, le chef, fils des maitres de céans. Le menu du réveillon de Noël a permis à Thomas de nous exposer l'étendue de son talent et son côté "magicien" dans le mariage des saveurs. Un grand moment !!! |Soulignons que l'équipe qui anime les lieux fait preuve du plus grand professionnalisme.|Enfin, à tout moment et toute circonstance, le sourire est toujours présent !|Après un séjour aussi agréable, on ne peut exprimer qu'une chose : revenir bientôt.|Merci à nouveau pour votre accueil./.
Myriam D.
Visité en novembre 2024
Nous sommes déjà venus et nous y reviendrons. Cet endroit est superbe, les chambres très confortables, la cuisine excellente, le spa et les massages merveilleux, sans parler du personnel d'une gentillesse incomparable. Merci au patrons pour la tenue parfaite ce bel endroit.
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Questions fréquentes :
CHÂTEAU DE SIRAN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
CHÂTEAU DE SIRAN compte 58 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de CHÂTEAU DE SIRAN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHÂTEAU DE SIRAN
CHÂTEAU DE SIRAN se situe au 1, avenue du Château , 34210 Siran
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Le spa est très mignon, peut être manquerait il un jacuzzi en hiver.
La masseuse était top.
Nous nous sommes régalés pour le menu de St Valentin, le chef Thomas a un grand avenir dans la cuisine.