L'HARMONIE

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Plaque millesim 2020

Patricia et Bruno Cappellari sont les heureux propriétaires de cette vaste bâtisse bourgeoise de la fin du XIXe siècle dans laquelle ils ont su insuffler un supplément d'âme gourmande. Au rez-de-chaussée, un salon privé, accompagné d'une salle à manger sobre et élégante aux tons noir et blanc, s'ouvre sur une délicieuse terrasse. Dans l'assiette, Bruno joue une partition culinaire classique qui privilégie au plus haut point le marché et les produits de saison issus de producteurs locaux exigeants. Toujours à l'affût de nouvelles techniques acquises chez les plus grands, il s'exécute avec brio, jonglant avec le terroir, la tradition et le créatif. Son menu "Diamant noir" lui permet notamment de travailler la truffe et ses nuances de l'entrée au dessert. Une table accomplie.

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Adresse et contacts :
L'HARMONIE

Chemin de la Barque
34410  Sérignan
France
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Avis des membres sur L'HARMONIE

Note générale : 4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
Le restaurant de Sérignan. Accueil et cadre parfait, l'extérieur est très agréable. Des plats de qualité, originaux parfaits en tous points. J'y retourne toujours avec plaisir
Avis déposé le 26/06/2017 
vvb
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Tout est parfait

Très grand restau

Très bonne cuisine

Cadre très agréable

Très bon accueil
Avis déposé le 28/04/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Restaurant de qualité, plat très bien exécuté, cadre superbe, vraiment une adresse à recommander. Le midi en semaine, propose un menu retour du marché à moins de 25 €
Avis déposé le 02/01/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Une superbe halte chez de grands professionnels de la restauration et un régal du palais
Avis déposé le 30/09/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Un de mes restaurant préféré dans la Région dans la catégorie "Gastronomie", je n'y avait jamais été en saison, le cadre est vraiment très agréable sur la terrasse / jardin bien décoré de façon très paisible et soutenue, encore plus depuis leur piscine aménagée.
Quand au menu, pour se faire plaisir pour des occasions, c'est excellent, fin délicat et raffinés !
Le service est très bien, mention pour le cuisinier qui vient saluer les clients pendant le repas !
Avis déposé le 08/08/2016 
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