Résultats Bistronomie à Montpellier

L'avis du Petit Futé sur FOLIA

Plaque millesim 2020

Si le quartier Millénaire constitue une forme de désert culinaire, la présence du Folia suffit à le faire briller. C'est dans le cadre typique et impressionnant du château de Flaugergues que ce restaurant de charme régale ses fidèles tout au long de la semaine. A l'origine, l'établissement est né avec la rencontre du chef Thierry Alix et de la famille de Colbert, les heureux propriétaires du domaine. De nos jours, les fourneaux sont orchestrés par le jeune et talentueux Damien Fourvel. Avec son équipe, il réalise des plats axés sur les produits du marché et le terroir. Les textures et les saveurs sont au rendez-vous, tout comme les nectars de la propriété qui accompagnent le repas.

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4.8/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur FOLIA

Ouvert du lundi au vendredi le midi. Formule du midi : 22,50 € (entrée + plat ou plat + dessert, 25 € les trois). Vin au verre. American Express, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse.

Avis des membres sur FOLIA

5 avis
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_627611
5/5
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Aux portes de Montpellier mais comme à la campagne, dans le cadre idyllique du château de Flaugergues. Cuisine du marché inventive et aux saveurs méditerranéennes. Accueil attentif et service rapide .
Baya_Machane
5/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre exceptionnel Cuisine raffinée. Accueil chaleureux.
Pegman
4/5
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Brasserie très agréable, cadre très bien, service rapide, bonne cuisine, prix raisonnable.
fute_872595
5/5
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'adore ce restaurant. Cadre extérieur très sympathique, cuisine ouverte. La cuisine est recherchée, les goûts toujours là. De belles surprises chaque jour, produits du "marché", menu qui change tous les jours et qui détonne à chaque fois. Mention spéciale pour les entrées toujours aussi raffinées et notamment les soupes chaudes et froides. On ne peut pas faire mieux pour un semi gastro ou un gastro à ce prix là !
BipBip le coyotte
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent,
Attention il vaut mieux réserver sous peine de faire demi tour et dans le quartier pas vraiment d alternative!
Choix toujours renouvelé et c est toujours délicat et joliment présenté.
Au beau jour sur la terrasse c est un déjeuner ..... Â la campagne .....
 tester et adopter
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