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Belle carte des vins, bonne viande et divers plats dans un restaurant à Montpellier.
Originaire de Franche-Comté, le chef Michel Ferreux vous accueille dans un cadre rustique avec pierres et poutres apparentes, grandes tables nappées et hautes chaises en bois, afin de vous faire découvrir la gastronomie de sa région. Les amoureux du fromage vont se délecter de raclette, de fondues savoyardes aux cèpes, trompettes de la mort, ou encore morilles, accompagnées ou non de charcuteries artisanales et autres saucisses de Morteau. Et pour ceux préférant la viande, pourquoi pas une fondue bourguignonne, une brasérade ou encore une fondue "vigneronne", au vin rouge et épices ? Et s'il vous reste une petite place pour le dessert, restez dans la thématique fondue (au chocolat) !
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Questions fréquentes :
Par contre aucune mention de l'alcool ajouté pendant la cuisson "parce que c'est dans la recette, c'est comme ça".
Lieu très "bonne franquette", où il ne faut pas être pointilleux sur l'hygiène.
Dessert maison châtaignes plutôt bon et bien présenté mais profiteroles (congelées type métro ) décevantes.
Salade en sachet, charcuterie industrielle, fondue savoyarde normale et quantité light sur la fondue bourguignonne