L'ARDOISE DU MARCHÉ

Benjamin a ouvert ce petit restaurant à quelques mètres du front de mer et à deux pas du centre. La déco y est épurée et moderne et le restaurant dispose d'une terrasse ombragée qui se remplit très vite à l'heure du déjeuner et du dîner. Parmi quatre entrées, quatre plats, quatre desserts, le choix est restreint mais la palette des saveurs et des gourmandises est large. La cuisine du chef fait des merveilles : travaillant essentiellement avec des produits frais et de saison, il prépare une cuisine savoureuse, recherchée, inventive et délicate. Entre autres, il élabore le magret à l’orange et son cornet de frites fraîches maison comme on n'en a pas mangé depuis l'enfance. Pour finir, un délice de pêches, coulis, sorbet et tuile aux amandes, le tout accompagné d'une carte des vins très bien sentie, permettent de clore le repas sur une note très positive. Chapeau !