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Le restaurant La Canopée occupe un lieu de choix loin des habituels cadres bistrotiers de la région, en effet il tient place au sein du Château de Pondres. Déjà occupé d'un hôtel quatre étoiles, le monument apporte une ambiance raffinée à l'établissement et le service à table renforce ce sentiment de forte élégance. On se réjouit de trouver sur place la cuisine d'origine dont on a préservé la cheminée monumentale et la hauteur sous plafond de 5 m. La salle donne sur la belle cour d'honneur, sa fontaine, sa terrasse et possède une superbe vue sur le parc du château. A table on est heureux de retrouver un chef qui a du métier : Frédérick Pelletier. Ce passionné de bons produits, lauréat de la distinction "Gault & Millau Jeunes Talents" en 2006, suit la ligne soignée du monument. A table il régale ses convives avec des plats inspirés par le terroir et les parfums de la Méditerranée.
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Avis des membres sur RESTAURANT LA CANOPÉE
4.1/5
22 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Philippe L.
Visité en octobre 2023
Lieu superbe
Service impeccable
Seules les quantités pour un menu à 55€ m'ont paru un peu, spécialement le Cevice , succinctes. Tout était tres bien préparé ..
Service impeccable
Seules les quantités pour un menu à 55€ m'ont paru un peu, spécialement le Cevice , succinctes. Tout était tres bien préparé ..
RESTAURANT LA CANOPÉE
Responsable
07/08/2023 à 12:46
Bonjour Monsieur,
L'équipe du restaurant La Canopée vous remercie chaleureusement pour votre avis.
Nous prenons note de vos pistes d'amélioration.
En vous souhaitant une excellente semaine,
Le service communication.
L'équipe du restaurant La Canopée vous remercie chaleureusement pour votre avis.
Nous prenons note de vos pistes d'amélioration.
En vous souhaitant une excellente semaine,
Le service communication.
Laurène G.
Visité en septembre 2023
Nous sommes venu un dimanche midi avec mon mari pour notre anniversaire de mariage afin de déjeuner.
Nous avons été déçus de la cuisine proposées.
Pour commencer on voit que les personnes au service ne sortent pas d'école hôtelière, à notre arrivée nous avons dû demandé plusieurs fois une carafe d'eau, mon mari a demander une bouteille de vin mais on voyait clairement que la personne au service ne le connaissait pas.
L'entrée à la pastèque était honnêtement sans intérêt, très spécial comme saveur... en plat la raviole était bonne mais tiède il n'y a pas vraiment de recherche dans ce plat, le poisson de mon mari était très bon et bien cuit mais pareil sans réel travail de recherche sur les accompagnements. Les fromages sont par contre excellent, dommage que la serveuse m'est donné l'assiette sans m'expliquer les fromages présent dans l'assiette,le dessert Melba une grande réussite, la glace à la rose super.
Quand on vient dans ce genre d'établissement ( qui est magnifique nous sommes allés nous promener dans les jardins ) on s'attend à une cuisine raffinée avec des saveurs qui sortent un peu de l'ordinaire surtout avec des produits locaux et là clairement c'est la déception tant sur le service que la cuisine.
Nous avons été déçus de la cuisine proposées.
Pour commencer on voit que les personnes au service ne sortent pas d'école hôtelière, à notre arrivée nous avons dû demandé plusieurs fois une carafe d'eau, mon mari a demander une bouteille de vin mais on voyait clairement que la personne au service ne le connaissait pas.
L'entrée à la pastèque était honnêtement sans intérêt, très spécial comme saveur... en plat la raviole était bonne mais tiède il n'y a pas vraiment de recherche dans ce plat, le poisson de mon mari était très bon et bien cuit mais pareil sans réel travail de recherche sur les accompagnements. Les fromages sont par contre excellent, dommage que la serveuse m'est donné l'assiette sans m'expliquer les fromages présent dans l'assiette,le dessert Melba une grande réussite, la glace à la rose super.
Quand on vient dans ce genre d'établissement ( qui est magnifique nous sommes allés nous promener dans les jardins ) on s'attend à une cuisine raffinée avec des saveurs qui sortent un peu de l'ordinaire surtout avec des produits locaux et là clairement c'est la déception tant sur le service que la cuisine.
RESTAURANT LA CANOPÉE
Responsable
04/10/2023 à 17:26
Bonjour Madame,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'émettre votre avis. Toutefois, nous sommes navrés d'apprendre que certains plats n'étaient pas à votre goût.
Concernant le service, nous mettons tout en œuvre pour perfectionner les connaissances de notre équipe.
L'établissement La Canopée a pour conviction de mettre en valeurs les produits locaux et de saison en conservant un prix de menu abordable avec un entrée, plat et dessert à 37€.
Le service communication.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'émettre votre avis. Toutefois, nous sommes navrés d'apprendre que certains plats n'étaient pas à votre goût.
Concernant le service, nous mettons tout en œuvre pour perfectionner les connaissances de notre équipe.
L'établissement La Canopée a pour conviction de mettre en valeurs les produits locaux et de saison en conservant un prix de menu abordable avec un entrée, plat et dessert à 37€.
Le service communication.
Ginny S.
Visité en septembre 2023
Le plat de raviolis était noué
RESTAURANT LA CANOPÉE
Responsable
04/10/2023 à 17:14
Bonjour Madame,
Nous vous remercions pour votre note à l'égard du restaurant La Canopée.
Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir à nouveau.
Le service communication.
Nous vous remercions pour votre note à l'égard du restaurant La Canopée.
Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir à nouveau.
Le service communication.
Xtal C.
Visité en septembre 2023
Nous étions enthousiastes d'aller manger au restaurant du château de Pondre, mais j'ai été déçu qu'on ne puisse pas manger a l'intérieur alors qu'il y avait des tables et qu'on nous a dit que c'était possible. Une personne nous a finalement dit que c'était trop compliqué pour le service.C'était le soir, il y avait du vent, des nuages et il faisait frais. Nous sommes arrivés dès les premiers et pourtant nous avons attendu 45 minutes pour le plat principal. D'autres personnes arrivées après nous avaient eu leur dessert...
Repas correct sinon.
Je regrette cette expérience et ce manque de considération pour la clientèle.
Repas correct sinon.
Je regrette cette expérience et ce manque de considération pour la clientèle.
RESTAURANT LA CANOPÉE
Responsable
18/09/2023 à 09:58
Bonjour,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre diner au Restaurant La Canopée.
Votre commentaire a été transmis à la direction, afin de mettre en place les axes d'amélioration nécessaire.
Bien à vous,
Le service communication.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre diner au Restaurant La Canopée.
Votre commentaire a été transmis à la direction, afin de mettre en place les axes d'amélioration nécessaire.
Bien à vous,
Le service communication.
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Questions fréquentes :
RESTAURANT LA CANOPÉE compte 22 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT LA CANOPÉE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT LA CANOPÉE en cliquant ici
RESTAURANT LA CANOPÉE se situe au Château de Pondres 2, allée du Pigeonnier , 30250 Villevieille
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
09:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
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Nous sommes ravis de lire votre retour. Nous ne manquerons pas de le transmettre à l'équipe.
Au plaisir de vous revoir au restaurant La Canopée.
Très cordialement,
Le service communication.