BOULANGERIE PROVENCALE
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Martial Picon élabore son pain dans sa boulangerie provençale depuis 2002, en plein coeur d'Uzès. La qualité de son travail est incontestable et Martial collectionne les récompenses. Il a notamment été honoré de la médaille d'or au concours Gard Gourmand pour ses navettes à la fleur d'oranger, et sa navette à l'anis a, elle aussi, été primée. Il respecte les traditions et façonne sa spécialité, le pain paillasse, à la main. Excellent accompagné de brandade de morue. Goûtez aussi le pavé d'Uzès et la traditionnelle fougasse, croustillante à souhait.
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BOULANGERIE PROVENCALE se situe au 6, rue de la Grande-Bourgade , 30700 Uzès
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