DOMAINE DE LA MORDORÉE
On ne passe pas à côté des bouteilles estampillées de la petite bécasse sans effectuer une étape découverte au Domaine de la Mordorée, l'un des vignobles des plus primés, avec ses 160 médailles du concours de Paris reçues depuis 1985 et ses nombreuses distinctions. L'entreprise familiale, géré depuis 2016 par Madeleine et Ambre doit sa renommée à leur époux et père, Christophe Delorme, vigneron à forte sensibilité écologique, qui a su hisser le domaine au niveau des plus grands. Le travail des sols, l'inspection des vignes à l'année, la vendange manuelle, qui ne blesse pas la plante, la cueillette sélective jusqu'à la vinification pointue, favorisant l’expression noble du terroir, toute cette approche consciente relève de la certification biologique. Naissent alors des vins de qualité régulièrement cités, reconnus au niveau international. Dans les concours, en dégustation à l’aveugle, ses Lirac, Tavel ou Châteauneuf, relèvent de l’excellence. Autant de belles bouteilles qui pour autant ne doivent pas cacher les vins de pays du Gard plus modestes, des rouge et rosé, les Côtes-du-Rhône rouge et rosé. Enfin, le domaine développe depuis plusieurs années son activité oenotouristique. Une superbe villa pourra notamment vous accueillir pour un séjour de plusieurs nuits avec une vue panoramique sur tout le vignoble.
Avis des membres sur DOMAINE DE LA MORDORÉE
