HÔTEL-RESTAURANT LE COLOMBIER
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Christophe Aldin et Jessica Pencole ont repris ce restaurant en février 2019 et l'ont rénové avec beaucoup de goût. Les fenêtres claustra en fer, la cheminée en pierre et en fer forgé et le carrelage à damier noir et blanc confèrent au lieu une atmosphère de loft new-yorkais. Côté cuisine, c'est le chef Christophe qui est aux commandes et concocte d'excellents plats de tendance traditionnelle et locale. Le millefeuille au foie gras est à tomber et la carte des viandes donne l'eau à la bouche... Les vins, quant à eux, sont bien entendu issus des vignobles voisins : Costières de Nîmes, Duchés d'Uzès, Tavel, Côtes-du-Rhône... Une très belle adresse que cet hôtel-restaurant qui dispose aussi d'une piscine.
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Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE COLOMBIER
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Questions fréquentes :
Le patron, tout comme l’ensemble du personnel, est d’une grande gentillesse et toujours aux petits soins.
La cuisine du restaurant est savoureuse, raffinée et élaborée avec des produits de qualité.
Nous avons séjourné dans une suite spacieuse, calme et très confortable, avec une literie impeccable.
Le petit déjeuner est varié, copieux et composé de produits frais.
Une très belle adresse que nous recommandons sans hésiter !
Nous avons été très bien accueillis, le personnel très agréable. Un bel endroit au calme, et en cette période de canicule la piscine était plus que bienvenue.
Bravo M. FAVARO pour votre bel établissement.
Un endroit à découvrir vraiment car on s'y sent très bien????
M. et Mme DANNER ????