LES SECRETS DE CÉLINE

Une adresse chic menée avec élégance par Céline Carrière qui, au cœur de sa cuisine, vous surprendra avec ses créations aux associations subtiles et originales. Alain, toujours à ses côtés, reçoit les clients dans cette jolie salle empierrée. La carte propose peu de plats, mais suffisamment pour arrêter rapidement votre choix sur un foie gras poêlé en croûte de pain d'épices ou un risotto aux cèpes et gambas en entrée, des cailles farcies aux châtaignes ou des noix de Saint-Jacques posées sur un râpé de pommes de terre nouvelles en plat, et un repas savoureux ponctué d'un assortiment de fromages et son mesclun ou baba au Cointreau et chantilly glace mandarine en dessert. On y retourne régulièrement car Céline a l'imagination fertile et change régulièrement ses menus élaborés avec passion et audace.