LA GARDONNENQUE

Si vous passez par Lédignan, vous ne pouvez pas rater l'établissement : il se situe en plein cœur de la voie qui traverse le village. Le restaurant propose une cuisine de région s'appuyant avant tout sur la qualité des produits, que la jeune chef de l'établissement, habituée de la restauration, se procure auprès des artisans locaux. Vins, viandes et fromages n'auront pas fait beaucoup de chemin pour se retrouver dans votre assiette ! Il y a peu de place ici aux intermédiaires, on préfère les circuits courts. L'ambiance est aux familles d'habitués qui y viennent régulièrement malgré les changements de propriétaires, et ils ne s'y trompent pas. Des produits frais et de bons petits plats pour un excellent rapport qualité-prix, on ne s'en prive pas. À noter les cuisses de grenouilles, bien préparées, un plat qui se fait de plus en rare à nos tables, surtout à ce prix !