Résultats Cuisine française à Goudargues

L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT DU COMMERCE

Plaque millesim 2020

Le Restaurant du Commerce est une institution de la ville, en effet il s'agit d'un des tout premiers restaurants de Goudargues. Voilà maintenant cinq ans que Mathilde est à la tête de cet établissement. Face au canal, ils travaillent à trois et proposent une cuisine traditionnelle revisitée et élaborée à partir d'ingrédients frais. Le chef des lieux mitonne, compose et invente des recettes destinées à séduire le plus grand nombre. Ce sont des plats "retour du marché" qui changent au gré des saisons. A notre arrivée nous avons constaté que l'ardoise était délicieusement remplie. Le chef propose le jour où nous nous rendons risotto d'asperge, jambon ibérique et parmesan, truite saumonée d'Ardèche et sa rougail à la mangue, profiteroles maison, soufflé à la mangue. Une équipe jeune et dynamique vous sert tambour battant. C'est du local, du frais, une célébration de la cuisine du Sud. Lors de votre passage, nous vous conseillons de tester le foie gras marbré au vin rouge et farci à la compote de poire, ce plat a été médaillé d'or au concours du Gard militant du goût. On déguste tout cela dans la belle salle en pierre qui allie modernité et tradition ou sur la terrasse de l'établissement sur laquelle vous profiterez de la vue sur le canal.

4/5 (3 avis)
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Informations sur RESTAURANT DU COMMERCE

Ouvert toute l'année. Du vendredi au lundi le midi et le soir ; le mardi et le mercredi le midi. Menus de 14,50 € à 32 €. Carte : 26 € environ. Vin au verre. Terrasse.

Avis des membres sur RESTAURANT DU COMMERCE

3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
mi1304
5/5
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Michel 1304
Découvert ce jour à midi, très agréable, dégustation menu à 32 euro rien à dire sauf parfait, délicieux, copieux excellent. Cerise sur le gâteaux les serveuses sont agréables et professionnelle .
olivgon
4/5
Visité en juillet 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bonne adresse
un très bon restaurant aux plats variés et originaux
le cadre est top dans ce superbe village
accueil très sympathique
fute_70108
fute_70108
3/5
Visité en octobre 2019
Rien à redire sur la qualité du service au Resto du Commerce. Absolument impeccable.

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