CHÂTEAU DES COCCINELLES

L'adage de la famille Fabre est de travailler avec la nature, dans le respect de ce domaine fabuleux qui s'étend entre le Pont du Gard et le Pont d'Avignon, sur la route des Côtes du Rhône. Le château des Coccinelles s'est bâti une réputation sans faille. Depuis 1978, la vigne est conduite en agriculture biologique, et c'est pour cela que ce domaine a pris le nom de la petite bête du Bon Dieu, grande prédatrice des insectes malfaisants pour la culture. Chaque génération n'a eu de cesse de poursuivre sans relâche améliorations, choix des cépages qualitatifs, choix de technicités performantes pour la vinification, choix d'une agriculture privilégiant des méthodes visant à préserver les ressources et les équilibres naturels. Ces engagements se verbalisent dans un cahier des charges mais c'est surtout un réel état d'esprit, préserver la terre, respecter la nature. Le parti pris biologique se concrétise ici à toutes les étapes. La jeune génération, férue de culture biologique, bien décidée à porter haut les couleurs de leur vignoble, offre des vins tout en finesse, sur le fruit mais d'une complexité suave. Derrière ce vin, il y a une histoire, des aventures humaines, un travail d'orfèvre pour nous donner du rêve. Travail reconnu, puisque le domaine a remporté de nombreuses médailles : médaille d'Or au Concours Général Agricole et challenge international du vin 2019 pour le Château des Coccinelles Côtes du Rhône Bio. Nouveauté cette année, une Cuvée spéciale "Elytres" vinifié sans sulfites ajoutés pour célébrer le centenaire du domaine.