DOMAINE CHALLIAS
Le Domaine Challias se trouve sur les versants sud ensoleillés et le sous-sol est composé de terre argilo-calcaire avec des schistes et des pierres à feu qui apportent aux vins un caractère bien spécifique. Depuis trois générations de viticulteurs, la mise en bouteille est faite au domaine dans la plus pure tradition familiale. Les vins sont élaborés sur la base d’un encépagement judicieusement choisi (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault) pour des vins qui développent peu à peu leur bouquet. Cette vinification traditionnelle conduit à des rouges de grande classe, bouquetés, colorés, naturels et généreux avec des notes d'épices naturelles et généreuses, tandis que les blancs sont très floraux grâce à l'assemblage des cépages clairette, grenache et bourboulenc. Quoi de plus naturel qu’ils soient récompensés à Paris et Orange !
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