FILIGREE
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Confrontée aux intolérances alimentaires de ses deux enfants, Nathalie a créé Filigree pour leur offrir une alimentation adaptée sans pour autant mettre de côté la gourmandise. Son mari à ses côtés, la jeune femme, qui a longtemps œuvré dans l’industrie agroalimentaire, propose des biscuits et des gâteaux sans gluten et sans produit laitier. Filigree se décline pour le moment en moelleux - pistache, chocolat, amande, citron - et en croquants - amande également, café et cardamome, anis étoilé, citron et gingembre. Convaincue que l’alimentation est un engagement social important, Nathalie s’adresse à tous les gourmets : intolérants, hypersensibles, ou pas. Ses produits, dont la texture est différente des pâtisseries traditionnelles, n’en sont pas moins savoureux et ils permettent en effet à tous de varier les petits plaisirs.
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