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Un nouveau restaurant à Bessèges qui a su se démarquer dès son ouverture. Dans ce coin fondamentalement cévenol, on est heureux de trouver des saveurs méditerranéennes plus élargies et proposées ici avec finesse. Mezze, falafel, kefta côtoient burgers végé ou à la viande d'Aubrac, les moussaka au bœuf, les tajines aux légumes, les mille-feuilles, les tartes et les veloutés. Les produits sont locaux et bio autant que possible, le chef Régis Chevrot se plaît à mettre en valeur les produits saisonniers. La petite terrasse à l'arrière est charmante.
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