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Adresse mettant à l'honneur le menu touristique avec une spécialité locale à base de viandes
Le long du canal, ce Soleil est connu pour sa spécialité de paréïade, cette assiette (plancha) de poissons et crustacés, accompagnée d'un riz de Camargue et qui ressemble un peu à la paella. De mai à septembre, le menu touristique la met à l’honneur. Elle sera accompagnée de salade et de différentes sauces pour les moules et les tellines. Pour les amateurs de viandes, l’autre spécialité locale, c’est bien sûr, la gardiane de taureau. Une affaire de famille, tenue par un père et sa fille, qui magnifie le terroir.
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Avis des membres sur LE SOLEIL
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