DOMAINE DU CLOS GALANT
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2025
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Les trois couleurs de vin sont produites avec des cépages de grande renommée. Et les deux viticulteurs cumulent les appellations : IGP Cévennes et AOP Duché d'Uzès. Sur les 40 hectares - rien que ça ! - cultivés sur huit communes de l'Uzège à partir des principes de l'agriculture raisonnée, Olivier Galant et sa femme s'attachent depuis 1998 à valoriser la richesse du territoire local. Sorti de la coopérative, ils vinifient leur premier millésime en 2014, perpétuant cinq siècles de travail de la vigne sur ces terres par les Galants vignerons.
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