LA FERME DE CORNADEL

On se rend tout d'abord à la ferme de Cordanel pour le plaisir des yeux, du calme de la nature où le temps semble suspendu. Le restaurant offre un charme authentique, ainsi que différentes salles aux matériaux bruts où s'enchaînent briques, pierres, acier, volutes de rideaux, cuir, tons chocolat et orange, or et argent. Quiconque sera séduit aussi par la cuisine, parfumée, savoureuse et présentée avec goût. Dans cette atmosphère de maison de campagne luxueuse avec cheminée ou sur la terrasse à l'ombre des kiwis, et avec vue imprenable sur les Cévennes, on découvre un véritable pêle-mêle culinaire des « finger food » salés aux saveurs régionales, de la tarte Cévenole aux champignons de nos montagnes, farine de châtaignes et copeaux de vieux pélardon au duo de saucisses de porc artisanales, une nature et l’autre aux herbes, Cassolette de Coco de Paimpol à la tomate fraîche. Les menus sont copieux avec un choix étendu. En été, piscine et terrasse ombragée face aux Cévennes et au Gardon donnent lieu à des moments d'exception. Pour digérer, la Bambouseraie et ses promenades sont à deux pas. Le service est rapide et très sympa et l'établissement dispose de chambres d'hôtes à visiter absolument !