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Brasserie au cœur du village avec terrasse ombragée proposant des plats cuisinés maison, pizzas au feu de bois et tapas en soirée.
La brasserie Chez Bouca est un vrai lieu de vie et de rencontre situé au cœur du village, sur la promenade ombragée de platanes. Ici, on vous servira en salle ou sur la belle terrasse une cuisine simple et bonne qui oscille entre les délicieuses pizzas au feu de bois, des burgers cuisinés maison et les plats incontournables de brasserie. Ici on privilégie les circuits courts, de la charcuterie aux fromages de la chèvrerie de Combebelle... Philippe vous proposera une jolie sélection de vins du département. Une adresse authentique comme on les aime !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHEZ BOUCA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le cadre est charmant, le coin agréable, et certains plats valent vraiment le détour – surtout si vous êtes de passage dans la région de Carcassonne. En revanche, le patron n’a pas toujours le sens de l’hospitalité, et le service peut varier selon l’humeur ou l’heure.
Un joyau potentiel, à condition d’y aller sans trop d’attentes côté relationnel. Réservation vivement conseillée.
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Questions fréquentes :
Ce n’est pas un hasard si les avis négatifs s’accumulent : accueil glacial, refus de servir même quand le restaurant est vide, remarques désagréables, ton hautain ou méprisant, et réponses aux avis Google systématiquement menaçantes ou agressives. Comme si les clients étaient un problème, pas une chance.
On ne remet pas en cause la cuisine (encore que l’attente, les erreurs ou les plats brûlés soient fréquents), mais l’attitude du gérant est le vrai point noir. Beaucoup de gens se plaignent, plusieurs fois, et sur la durée. Ce n’est pas un malentendu, c’est un fonctionnement. Et quand un patron répond à la critique par la menace ( comique ) , c’est qu’il ne veut pas s’améliorer, juste intimider.
Alors peu importe ce qu’il répondra ici (il le fera, bien sûr), tout est dit : les clients ont le droit de parler, et ce restaurant n’a clairement pas le respect qu’ils méritent.
À fuir si vous aimez l’amabilité autant que l’assiette.