LE COMPTOIR

04.68.26.46.64
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Plaque millesim 2018

Julien a pour habitude de nous surprendre avec ses idées et ses créations, en 2019, il nous a scotchés en nous annonçant l’ouverture du nouveau « Comptoir » version XXL dans l’ancienne et superbe bâtisse du château Villerambert Moureau, situé à l’entrée du village (à gauche lorsque vous arrivez de Carcassonne). Mais que les fidèles du « petit » Comptoir se rassurent, Julien a bien compris ce que ses clients aiment par-dessus tout : de la convivialité et des bons petits plats. On retrouve donc tous ces ingrédients mais avec en plus, un superbe caveau où l’on retrouvera ses vins et ceux de ses amis vignerons, un bar à vin pour les déguster, un restaurant avec terrasse, un boulanger et même un traiteur ! Ambiance vieilles pierres et bois pour déguster les couteaux en persillade, les cœurs de canard à la plancha, la charcuterie servie sur une planche… Une fois l’apéro et les dégustations viticoles faites, avec modération, la braise rougit pour des grillades savoureuses et copieuses accompagnées de frites maison et de salade verte. Bœuf, canard, carbonnade de porc, il y en a pour toutes les papilles (6 viandes au choix et 1 poisson selon la pêche du jour), les amateurs de cassoulet apprécieront celui de la maison. L’adresse qui faisait déjà partie de nos coups de cœur est aujourd’hui un « super » coup de cœur !

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Adresse et contacts :
LE COMPTOIR

Avenue du Minervois
11600  Villegly
France
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Avis des membres sur LE COMPTOIR

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
Discret de l'extérieur, trésor de l'intérieur
Pour quelques tapas entre amis, les amateurs de viandes seront bien servis aussi. Rare, j'aime qu'on puisse me dire qu'une viande n'est plus disponible, preuve de la fraicheur des produits. Attention au sel peut être, mais avec une bonne boisson et quelques échanges avec une équipe passionnée, vous n'en tiendrez pas rigueur.
Avis déposé le 03/02/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2018
Un lieu oú il fait bon s’ arrêter quelle que soit l’ occasion.
Un cadre des plus convivial réhaussé par le professionnalisme de l’ équipe.
Un patron dont la connaissance de ses produits est sans faille et sera vous conseiller sûrement dans vos choix, un grilladin à la maîtrise certaine, tout les ingrédients pour passer un excellent moment entre amis.
Une adresse sûre.
Avis déposé le 02/07/2018 
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