DOMAINE MICHAUD

04.68.25.86.14
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Plaque millesim 2018

Situé à seulement 10 minutes de Carcassonne (direction Limoux), dans un village de 500 âmes, le Domaine Michaud est une véritable invitation au plaisir et à la détente. Vous serez aussitôt charmés par la vue qui courre de Carcassonne aux Pyrénées, puis vous découvrirez la somptueuse bâtisse, entièrement restaurée, elle abrite 5 chambres d'hôtes, un appartement et un restaurant... attardons nous sur ce dernier. Au fourneau, Sandor, le fils de la famille Danen, après avoir appris le métier dans de belles maisons nous régale d'une cuisine traditionnelle judicieusement revisitée. Dans les assiettes, les produits locaux et de saison sont à la fête mais vous ne vous mettrez à table qu'à condition d'avoir réservé votre table (minimum 6h avant), les mets cuisinés étant du jour. Malgré son jeune âge le chef nous surprend : les assiettes sont belles, les cuissons maîtrisées et les jus subtilement assaisonnés. De l'entrée au dessert, pas une seule fausse note, sans parler du service attentif et prévenant. Les chambres sont grandes et décorées avec goût et style, elles sont pourvues d'une salle de bains privative et offrent une vue panoramique sur les Pyrénées. Pour compléter l'offre, une superbe piscine idéale pour les nageurs, un bain bouillonnant, une salle de jeux et un court de tennis sont à la disposition des hôtes. Une adresse parfaite pour un repas ou séjour " charme et détente ".

DOMAINE MICHAUD
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Adresse et contacts :
DOMAINE MICHAUD

1, Michaud
11290 Roullens
France
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Informations et horaires sur DOMAINE MICHAUD

Ouvert toute l'année. Tous les jours le soir. Réservation impérative. Menu michaud : 40 €. Menu gastronomique : 60 €. Chambres de 135 € à 195 € (petit déjeuner compris). Jardin. Terrasse.

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