L'INDUSTRIE

L'Industrie se trouve juste à la sortie de Narbonne, route de Carcassonne, à Montredon-des-Corbières au fond de la zone artisanale. Pratique si vous êtes juste de passage (A61 sortie N°38 ou RN 113) ou si vous êtes du coin ; d'ailleurs, les Narbonnais s'y pressent. Installé en salle ou en terrasse (couverte), vous apprécierez la décoration " industrielle " des lieux : ambiance moderne et matériaux bruts comme le béton ciré au sol, le bar en tôle galva et en bois, les lampes de chantier, les murs " façon " brique rouge... le résultat est très réussi. Au départ, l'adresse devait rester confidentielle mais la qualité de la cuisine proposée et l'accueil toujours souriant de Stéphanie et son équipe en ont décidé autrement. Ici, il vaut mieux réserver, surtout depuis l'arrivée du nouveau chef ! Une cuisine simple et faite maison, des bons produits, des portions généreuses et des menus qui changent tous les jours, c'est un réel succès. Que diriez-vous d'une épaule de veau de 11h00 et son écrasé de pomme de terre aux olives noires, d'une tartiflette au camembert, d'une moussaka ou d'une appétissante gardiane de taureau ? Ambiance garantie les jours de matchs, retransmis sur écran géant, et l'été on aime flâner en terrasse loin de l'agitation du centre-ville. Le petit plus : le petit salon à l'étage avec TV, et " Fatboys ", très prisé des enfants, histoire que tout le monde passe un bon moment...