Depuis plus de 50 ans ce site de production garde toute sa typicité avec ses baraquements en enfilade. Celui de la maison Allary Fils, avec sa nouvelle terrasse surplombant le chenal, est une histoire de famille : le grand-père a transmis l'amour du métier à ses petits-enfants ! Arrêtez-vous pour déguster la célèbre « huître Allary », huître creuse à la chair fine au goût de noisette, ou la « Caramoun© », fine, longue en bouche et beaucoup plus craquante, régulièrement médaillée d'or au Salon de l'Agriculture. Un incontournable pour les vrais amateurs d'huîtres.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HUÎTRES ALLARY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

He recomendado Allary a muchísima gente, ya que como estoy siempre viajando la gente confía en mi criterio siempre objetivo y neutral. Hoy mismo prepararé un mail grupal para informar a todo el mundo del mal trato recibido en Allary. Por suerte el emplazamiento está adosado a muchos mas criadores de ostras con ganas de atender bien y con educación a sus clientes.
Hasta siempre señor Allary arrogante y grosero.
Après de nombreuses années de visites à Allary, je me suis senti mal traité et mal pris en charge. Nous nous arrêtons toujours à Allary depuis des années. En plus de manger, nous achetons toujours des huîtres à emporter à la maison. Cette fois-ci, la nourriture était bonne, mais au moment de commander les 18 huîtres caramoun à emporter, la surprise fut que le responsable, un jeune homme qui est censé être le propriétaire (je suppose pas le fondateur mais celui qui va fermer l'établissement avec son attitude) nous a donné les huîtres dans un sac en plastique. Ils sont généralement livrés dans une boîte en bois avec de la glace et fermée par deux élastiques pour un meilleur transport et une meilleure conservation du produit. Nous avons dit au monsieur que s'il pouvait livrer la marchandise dans un carton comme d'habitude, et que si nous devions payer les frais d'emballage, ce ne serait pas un problème, d'autant plus que les cartons étaient toujours à portée de main. Il a commencé à nous parler avec mépris et nous a donné la boîte avec rien d'autre que les huîtres dans le plastique à l'intérieur et l'a jetée sur le comptoir. Nous lui avons demandé à nouveau, toujours en français et poliment, de bien vouloir nous donner le couvercle et les élastiques. Il a finalement accepté, mais avec le sarcasme et l'impolitesse dont il a fait preuve.
J'ai recommandé Allary à de nombreuses personnes, car je suis toujours en voyage et les gens font confiance à mes critères toujours objectifs et neutres. Je préparerai un courriel de groupe aujourd'hui pour informer tout le monde du mauvais traitement reçu à Allary. Heureusement, l'endroit est adjacent à de nombreux autres ostréiculteurs qui sont désireux de bien servir leurs clients et avec politesse.
Adieu, Monsieur Allary, arrogant et grossier.

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On est toujours bien reçu, vivement la prochaine visite !
Questions fréquentes :

Quand on cherche des huîtres méditerranéennes, on ne sera pas déçue chez Allary.
Merci pour votre production