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Avis LA BOUTIQUE DU SAUNIER Gruissan
Avis des membres sur LA BOUTIQUE DU SAUNIER
3.2/5
51 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Jessica G.
Visité en juillet 2025
Surtout n'oubliez pas de réserver car vous risquez de ne pas pouvoir y manger!
Très bonne cuisine de produits frais, les huîtres sont un délice et les padenes un régal.
Même si nous n'aurions rien pris des suggestions du jour, le serveurs ne nous les a pas présentées.
Très bon restaurant à tester
Très bonne cuisine de produits frais, les huîtres sont un délice et les padenes un régal.
Même si nous n'aurions rien pris des suggestions du jour, le serveurs ne nous les a pas présentées.
Très bon restaurant à tester

David F.
Visité en juillet 2025
Restaurant touristique qui n'en vaut pas le détour
Les moules au chorizo 0
Le poulet en croûte et le loup sans plus
À part le plateau de fruits de mer qui vaut le détour
Nous avions demandé une table et des chaises pour un problème de dos quand nous sommes arrivés sur place on nous a dit désolé on en a pas alors que nous avions réservé tu prends ce qu'on te donne
c'est ça ou tu vas manger ailleurs
Les serveuses avaient l'air un peu perdu
Une dame a dû se déplacer pour demander à ce qu'elle soit enfin servie pour l'apéro.
C'est dommage il y a beaucoup de choses à revoir dans un cadre aussi agréable
Les moules au chorizo 0
Le poulet en croûte et le loup sans plus
À part le plateau de fruits de mer qui vaut le détour
Nous avions demandé une table et des chaises pour un problème de dos quand nous sommes arrivés sur place on nous a dit désolé on en a pas alors que nous avions réservé tu prends ce qu'on te donne
c'est ça ou tu vas manger ailleurs
Les serveuses avaient l'air un peu perdu
Une dame a dû se déplacer pour demander à ce qu'elle soit enfin servie pour l'apéro.
C'est dommage il y a beaucoup de choses à revoir dans un cadre aussi agréable
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Cindy B.
Visité en juillet 2025
Le cadre est toujours aussi magnifique!!! C’était la deuxième fois que nous venions déjeuner dans ce restaurant au cadre flamboyant cependant nous repartons déçu cette fois ci… nous venions pour y déguster un plateau de fruit de mer avec nos enfants mais pas le temps de déguster … même pas encore assis que le serveur vient nous demander notre commande, à peine entamer l’apéro que ce dernier nous apporte les plats , un cordon bleu industriel pour le menu enfant, poulet quelconque et pas le temps de retirer les assiettes préparé sur la table pour faire de la place aux assiettes de nos enfants. Pas de rince doigts après les fruits de mer… serveurs pas forcément sympathique.
En espérant que cela s’améliore pour que ce restaurant puisse continuer d’exister non seulement que pour son cadre.
En espérant que cela s’améliore pour que ce restaurant puisse continuer d’exister non seulement que pour son cadre.

Manu S.
Visité en juillet 2025
Espérant que les plats sont à la hauteur de la beauté du site.
Nous y sommes allés, à part la grande poêle de fruits de mer que nous avons pris pour 2, les 3 autres plats nous ont laissé sur la faim… par exemple une Dorade à peine pliés grosse qu’une Sardine…
Nous y sommes allés, à part la grande poêle de fruits de mer que nous avons pris pour 2, les 3 autres plats nous ont laissé sur la faim… par exemple une Dorade à peine pliés grosse qu’une Sardine…

Jean-Francois L.
Visité en juillet 2025
Très bien reçu...
Ambiance bord de mer ..face aux salines.
Cuisine familiale mais de qualité.
Glace au caramel excellente ????
Ambiance bord de mer ..face aux salines.
Cuisine familiale mais de qualité.
Glace au caramel excellente ????

Carol T.
Visité en juillet 2025
Et bien le restaurant pas mieux que le bar à côté...bref pas d'accueil préfère discuter entre eux plutôt que de vous accueillir c'est un nouveau concept, les produits les moules non nettoyer ou sinon trop cuite ou pas assez breff du congelé, les couteaux sans commentaire et les gambas et les sèches trop cuites une catastrophe du congelé également, les frites sont sûrement du midi donc du réchauffer et la salade pas nettoyer..
Un plat à 56 € chercher l'erreur.
Un restaurant à touristes uniquement, qui n'as aucun respect de la cuisine à fuir vraiment.
Un plat à 56 € chercher l'erreur.
Un restaurant à touristes uniquement, qui n'as aucun respect de la cuisine à fuir vraiment.

Sandra V.
Visité en juillet 2025
Bonjour, nous étions très dessus encore une fois de plus. Il n'y pas de proposition de cocktail sans alcool car les Mojitos s'achète tous pré mixé. Que de bières à 0.75ltr en bouteille et un service vraiment pas a l'hauteur du lieu. Le serveur nous a même proposé de boire notre digestif ailleurs en vident l'assiette avec l'eau des gambas (cuisine très bonne, seul point fort) a nous pieds. Des amies américains venus en même temps que nous non pas eu de repas chaud faute de réservation. Les Salins de Gruissan sont magnifiques, passer un journée pour visiter et acheter du sel mais aller manger ailleurs.

Maïder P.
Visité en juillet 2025
Cuisine simple honnête et bonne.
Rien d’extraordinaire mais une magnifique vue sur le marais salan,des prix corrects pour l’endroit et des serveurs adorables !
Terrasse très agréable aménagée avec goût et confortable.
Je recommande vivement ce restaurant d’été où je ne me suis pas sentie arnaquée.
Rien d’extraordinaire mais une magnifique vue sur le marais salan,des prix corrects pour l’endroit et des serveurs adorables !
Terrasse très agréable aménagée avec goût et confortable.
Je recommande vivement ce restaurant d’été où je ne me suis pas sentie arnaquée.

gerard h.
Visité en juillet 2025
Au service du personnel engagé et pro .La cuisine : les cuissons des poissons ne sont pas du tout maîtrisées .Le plat pommes de terre écrasée du cuit et re cuit je ne comprends pas comment le cuisinier a pu nous servir ce plat je suis un client fidèle mais très déçu

Cel B.
Visité en juillet 2025
Toujours aussi bon. Endroit magnifique et excellent poisson.
Cadre idéal pour un repas en amoureux comme en famille.
Cadre idéal pour un repas en amoureux comme en famille.

Ant O.
Visité en juillet 2025
L’Accueil est déplorable, le service est fantomatique et les produits sont de seconde zone. Le cadre est sympathique c’est certain mais tout le reste vient gâcher l’expérience. Les plats que nous avons gouté étaient insipides et les prix sont bien trop élevés au regard de la qualité des produits. A fuir.

Nath
Visité en juillet 2025
Les huîtres sans eau sèches
La zarzuela crevettes et Calamar congelés
Rien dans les moules
Dommage vue imprenable et serveurs gentils.......
La zarzuela crevettes et Calamar congelés
Rien dans les moules
Dommage vue imprenable et serveurs gentils.......

LABADIE T.
Visité en juillet 2025
Nous avons dîné hier soir le 30 juin 2025, les huîtres étaient ouvertes au sèche-cheveux, il n’y avait aucune goutte d’ eau dans l’huître, nous avons prolongé notre dîner avec des crustacés façon pot-au-feu tout était congelé jusqu’à l’ail au persil. Les moules étaient minuscule cuites et les crevettes congelées, il nous a avoué qu’elles étaient congelées, j’ose même pas vous parler du calamar, congelé, 111€ l’ adittion avec la bouteille de vin, la vue est magnifique et les serveurs très sympathique. Je conseille simplement de prendre une bouteille de vin, éviter les huîtres et tout autre crustacé.
Vous pouvez prendre l’apéro simplement au bord de l’eau, la vue est imprenable.
Je peux dire que c’est une vraie arnaque, nous avons bien sûr laissé, vous n’avez jamais vu des moules comme ça de votre vie
Vous pouvez prendre l’apéro simplement au bord de l’eau, la vue est imprenable.
Je peux dire que c’est une vraie arnaque, nous avons bien sûr laissé, vous n’avez jamais vu des moules comme ça de votre vie

Qvex Q.
Visité en juillet 2025
Sehr schönes Lokal. Das Essen war super lecker und das Personal sehr freundlich. Klare Empfehlung

Julien R.
Visité en juin 2025
Une soirée parfaite aux Salins à Gruissan !
J'ai dîné au restaurant des Salins et ce fut une nouvelle fois une expérience remarquable.
Nous avons savouré une bouteille de vin blanc.
En entrée, les palourdes et couteaux étaient d'une fraîcheur exquise.
Le traditionnel loup à la croûte de sel, parfaitement cuit et délicieux.
Le dessert, un pain perdu avec glace à la fleur de sel, a clôturé ce festin en beauté et ma compagne une mousse chocolat. Le service était au top, toujours souriant, ajoutant une touche parfaite à cette soirée. Une adresse à recommander chaudement !
J'ai dîné au restaurant des Salins et ce fut une nouvelle fois une expérience remarquable.
Nous avons savouré une bouteille de vin blanc.
En entrée, les palourdes et couteaux étaient d'une fraîcheur exquise.
Le traditionnel loup à la croûte de sel, parfaitement cuit et délicieux.
Le dessert, un pain perdu avec glace à la fleur de sel, a clôturé ce festin en beauté et ma compagne une mousse chocolat. Le service était au top, toujours souriant, ajoutant une touche parfaite à cette soirée. Une adresse à recommander chaudement !

Charlotte S.
Visité en juin 2025
On est arrivé en avance et on c'est servi les dernier le serveur nous a oublié et ne voulais admettre qu'il avait tore et nous a pas fait d'excuse, la nourriture pas ouf mais pas dégueulasse mais se restaurant est un piège à touriste je vous le déconseille

Guillaume C.
Visité en juin 2025
Il est des lieux où le ciel se penche pour admirer son reflet. Ici, c'est un mirage de sel et de lumière. Le vent du midi y porta la colère des vignerons révoltés contre un ordre qui voulut les faire taire. Une autre histoire que celle des ceps s'ecrivit alors avec des cristaux.
Sous ce miroir, les artemias salina, petites ballerines quasi invisibles font festin de micro algues riches en bêta carotène quand l'eau est saturée de sel. C'est le secret des flamants, friants de ces crustacés. Ils leur permettent de se parer de feu pour briller à l'heure de la séduction.
Mais ici, ce sont les sauniers, ces alchimistes qui façonnent et transforment le cristal en or blanc, de toute leur force et de tout leur amour. C'est aussi sans compter sur la complicité precieuse du soleil et des les alizés secs qui favorisent aussi "l'éclosion" de la fleur.
La patience des hommes façonne a l'instar des pharaons ces pyramides de sel que l'on nomme camels. Ils se dressent et se détachent du ciel azuréen tel un mirage pétrifié par le soleil.
Glisser à trotinette électrique entre les tables salantes, le visage délicatement fouetté de brises tièdes ne peut qu'emerveiller nos sens devant cette mer intérieure teintée d'irréel. Et l'on finit à l'heure du banquet à la Cambuse du Saunier. L'assiette chante la mer et le vin murmure la garrigue.
On ne peut que s'incliner devant tant de splendeur, l'âme et le cœur comblés.
#gruissan #salindegruissan #selfcare #balade #bluesky #sun #lacambusedusaunier #pink #pinkwater #restaurant #nature #vacances #plaisirsimple #pleinlesyeux #picoftheday #departementdelaude
Sous ce miroir, les artemias salina, petites ballerines quasi invisibles font festin de micro algues riches en bêta carotène quand l'eau est saturée de sel. C'est le secret des flamants, friants de ces crustacés. Ils leur permettent de se parer de feu pour briller à l'heure de la séduction.
Mais ici, ce sont les sauniers, ces alchimistes qui façonnent et transforment le cristal en or blanc, de toute leur force et de tout leur amour. C'est aussi sans compter sur la complicité precieuse du soleil et des les alizés secs qui favorisent aussi "l'éclosion" de la fleur.
La patience des hommes façonne a l'instar des pharaons ces pyramides de sel que l'on nomme camels. Ils se dressent et se détachent du ciel azuréen tel un mirage pétrifié par le soleil.
Glisser à trotinette électrique entre les tables salantes, le visage délicatement fouetté de brises tièdes ne peut qu'emerveiller nos sens devant cette mer intérieure teintée d'irréel. Et l'on finit à l'heure du banquet à la Cambuse du Saunier. L'assiette chante la mer et le vin murmure la garrigue.
On ne peut que s'incliner devant tant de splendeur, l'âme et le cœur comblés.
#gruissan #salindegruissan #selfcare #balade #bluesky #sun #lacambusedusaunier #pink #pinkwater #restaurant #nature #vacances #plaisirsimple #pleinlesyeux #picoftheday #departementdelaude

James B.
Visité en juin 2025
Après 45mn de route on nous dit que c’est complet alors que c’est à moitié vide pas de bonjour pas de merci rien - …. Accueil zéro

Chris A.
Visité en juin 2025
Le site est sympa (boutique, musée, marais roses) mais ne mangez surtout pas au restau, nous avons poireauté 1 heure trois quart pour être servis. En cuisine c'est le chaos, les pauvres serveurs font ce qu'ils peuvent, la nourriture (quand elle finit par arriver) est ordinaire et chère (seiche et couteaux caoutchouc) et quelques plats servis froids (voire encore à demi congelés) Seul le poisson (loup) était potable. Après plus d'une heure un gars est enfin venu nous donner des explications et nous a proposé quelques huîtres et bouteilles de vin blanc et de SanPe en cadeau. Au final ils ont aussi fait un léger effort sur l'addition. C'était la moindre des choses étant donné que l'on a failli faire appel à l'émission Cauchemar en Cuisine et à son gourou.???? Bref, pour manger allez ailleurs !

Christian F.
Visité en juin 2025
Wir sind seit vielen Jahren hier und haben immer im Cambuse der Saunier gegessen. Das Essen ist gemessen mit der französischen Küche eher Mittelmaß aber die Lokation ist einmalig,selbst bei 40 Grad ist es angenehm, da stetig Wind weht. Der Service ist leider katastrophal geworden, langes Warten geschmolzenes Eis statt Eiskugeln, .... . Mittlerweile scheint es daß das Kundensegment Flip Flop und T-Shirt trägt. Dafür ist es dann zu teuer. Sehr Schade eigentlich.
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Mathilde P.
Visité en juin 2025
1 étoile parce que le 0 n’existe pas.
Accueil déplorable, aucune sympathie pas un sourire nous avons été obligé de demander qu’on prenne notre commande après plus de 20 minutes sans rien alors que le restaurant été vide.
Les serveurs traînent des pieds, et nous font comprendre qu’on les fait chier.
Nous avons pris des huîtres et des crevettes, elles étaient à moitié ouverte et non nettoyés juste horrible à manger.
C’est dommage de gâcher un tel potentiel.
Accueil déplorable, aucune sympathie pas un sourire nous avons été obligé de demander qu’on prenne notre commande après plus de 20 minutes sans rien alors que le restaurant été vide.
Les serveurs traînent des pieds, et nous font comprendre qu’on les fait chier.
Nous avons pris des huîtres et des crevettes, elles étaient à moitié ouverte et non nettoyés juste horrible à manger.
C’est dommage de gâcher un tel potentiel.

Florence V.
Visité en juin 2025
Déçue !!! 2 h d’attente pour avoir un plat en direct, serveuse agréable essayant de garder la face devant tout les retards des cuisines, les accompagnements froids, les oublis de commandes,…. Des explications et excuses trop tardives. Le geste commercial, ne réussit pas à nous donner envie de revenir.

Gilles T.
Visité en juin 2025
Un excellent déjeuner dans un cadre magnifique et une très belle vue.
Bravo à toute l'équipe dynamique, souriante et très professionnelle.
Bravo à toute l'équipe dynamique, souriante et très professionnelle.

Benjamin S.
Visité en juin 2025
Schönes Lokal mit traumhafter Lage ein paar Minuten vom hübschen Ort Gruissan entfernt. Mittags ist das Restaurant sehr voll, besser reservieren, aber gegen 14:00 Uhr bekamen wir problemlos einen Tisch am Fenster.
Gute Meeresfrüchte, der offene Wein ist auch ok. Sehr freundlicher Service. Achtung: freche Spatzen fliegen auf die Tische und bedienen sich am Brot!
Gute Meeresfrüchte, der offene Wein ist auch ok. Sehr freundlicher Service. Achtung: freche Spatzen fliegen auf die Tische und bedienen sich am Brot!

Oriol
Visité en mai 2024
Comida perfecta a un precio más que razonable teniendo en cuenta el producto que comes.
Compartimos un plato variado donde iban ostras, mejillones, gambas, caracoles y cangrejo. A parte una dorada a la sal. Lo acompañamos con un vino rosado y un postre al final (dessert du Saunier).
Todo muy rico. El precio total fueron 101,50€ entre dos personas.
A tener en cuenta que teníamos mesa a las 21h, y al pedir el plato de marisco comes bastante lento al intentar dejar limpio el cangrejo, casi nos quedamos sin la dorada porque cerraba la cocina. Recomendable reservar un poco antes la mesa si se quiere comer dicho plato y después comer otro más (con la mariscada casi que teníamos suficiente). Nos dejaron pedir igualmente el postre siendo los últimos comensales.
Compartimos un plato variado donde iban ostras, mejillones, gambas, caracoles y cangrejo. A parte una dorada a la sal. Lo acompañamos con un vino rosado y un postre al final (dessert du Saunier).
Todo muy rico. El precio total fueron 101,50€ entre dos personas.
A tener en cuenta que teníamos mesa a las 21h, y al pedir el plato de marisco comes bastante lento al intentar dejar limpio el cangrejo, casi nos quedamos sin la dorada porque cerraba la cocina. Recomendable reservar un poco antes la mesa si se quiere comer dicho plato y después comer otro más (con la mariscada casi que teníamos suficiente). Nos dejaron pedir igualmente el postre siendo los últimos comensales.

Robin H.
Visité en mai 2024
Er zijn 2 manieren om te zeggen dat je gesloten bent, de beleefde vriendelijke manier en de manier dat het wij het te horen kregen.

nathalie p.
Visité en mai 2024
Vraiment très déçus par absolument tout,on se faisait une joie de manger là on a vite déchanté!!
Huitres limites, couteaux avec persillade insipide,seiches préparées grossièrement etc....
Bref une fois mais pas deux dommage le cadre est magnifique .
Huitres limites, couteaux avec persillade insipide,seiches préparées grossièrement etc....
Bref une fois mais pas deux dommage le cadre est magnifique .

Gregg P.
Visité en mai 2024
If you don’t like seafood, don’t go. The cassoulet is terrible. The best deal is probably the mussels. The seafood platters are amazing assortment. The French fries are the best in all of France. Definitely make reservations.

Fabienne P.
Visité en mai 2024
Première visite à la cambuse du saunier. Je voulais le tester depuis longtemps et je n'ai pas été déçue. Comment ne pas être sensible au charme de ce restaurant ! Avec cette magnifique vue sur les salins roses. Et cerise sur le gâteau on y mange bien ????et avec le sourire ! je vous conseille la dorade en croûte de sel accompagnée de frites maison. Un délice! Je conseille vivement ce restaurant. ????
LA BOUTIQUE DU SAUNIER
Ouvert
- Ferme dans 0 minutes
Horaires d'ouverture
Lundi
10:30 - 22:00
Mardi
10:30 - 22:00
Mercredi
10:30 - 22:00
Jeudi
10:30 - 22:00
Vendredi
10:30 - 22:00
Samedi
10:30 - 22:00
Dimanche
10:30 - 22:00

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Merci beaucoup Nicolas.
Ps: On reviendra ????