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A Gruissan, on connait l’or blanc mais depuis quelques années, l’or rouge y est également produit. Le Crocus Sativus a trouvé en ces terres audoises les conditions climatiques idéales pour fleurir et offrir un safran de qualité. Marjorie et Cheick le cultivent sur une petite parcelle de façon artisanale et raisonnée, sans pesticide ni engrais. Pour découvrir les secrets du safran, rendez-leur visite à l’automne, vous assisterez peut-être à la récolte qui doit se faire à l’aube, avant que la fleur ne s’ouvre. Point de vente à la Cave du Baroudeur ou en ligne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SAFRAN DE GRUISSAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les prix sont trop chers pour ce qui est proposé dans les assiettes. Les frites maison ne donnent pas envie d'y revenir et les goûts n'ont rien d'originaux. Les plats se laissent manger mais rien de sensas : c'est basique. De plus tout est servi dans des assiettes très ébréchées et rayées en profondeur c'est plus que moyen !
La serveuse était sympa mais l'ambiance générale est nochalente et dénuée de chaleur humaine.
Service agréable.
Je recommande vivement cet établissement