Petit Futé
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Résultats Restaurant fruits de mer - Poissons à Gruissan

LA CRANQUETTE

04.68.75.12.07

L'avis du Petit Futé sur LA CRANQUETTE

Plaque millesim 2022

Ancien presbytère restauré offrant une cuisine de terroir et des fruits de mer.

Ici, tradition et modernité se côtoient avec équilibre, du décor à l'assiette. En cuisine, le Chef jongle avec saveurs, senteurs et épices, composant avec le terroir et les saisons. Parmi les spécialités de Julien, qui travaille avec pêcheurs et maraichers du coin, on trouve la soupe de Cranquettes de Gruissan et beignet fourré à la rouille, les tentacules de poulpe de Gruissan, du poisson à la plancha mais aussi des escargots petit gris à la Narbonnaise. Gardez toutefois une place pour le dessert. Les vins issus de vinification "nature" s'accordent à la cuisine.

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3.9/5 (10 avis)
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Informations et horaires sur LA CRANQUETTE

Basse saison, du jeudi au samedi midi et soir et dimanche midi. Moyenne saison, du jeudi au lundi, midi et soir. Juillet et août, tous les jours sauf les midis, mardi, mercredi et jeudi. Réservation recommandée. Menu enfant : 10 € (ou 15€). Vin au verre. Chèques non acceptés. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Terrasse.

Avis des membres sur LA CRANQUETTE

10 avis
3.9/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
karlakarl
5/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une cuisine surprenante !
Le top en matière d'association Terre-Mer, une cuisine unique, un cadre tout aussi magique. Le tartare de thon au sésame, effiloché de boeuf sauce tartare, wasabi et légumes du Pot au Feu était tout à fait surprenant et délicieux. très belle carte des vins et accueil au top.
Guilhem1134
5/5
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent resto !
Cuisine parfaite, un régal !
Conseil : réservez ! ;-)
NPN
4/5
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Qualité et originalité toujours au rendez-vous. Il vaut mieux retenir avant. Les produits sont frais et biens cuisinés. Grande densité en période estivale.
scrat66
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant qui se démarque par rapport à tous ce qu'on peut trouver dans les stations balnéaires locales! De très bons produits, au coeur du vieux Gruissan dans un ancien presbytère très bien décoré! Le service est super et la cuisine de la mer est fraiche et vraiment bonne! Une adresse à ne pas rater! Certes les prix des menus sont peut-etre un peu onéreux mais ca vaut vraiment le coup !!! :)
ouietnon
3/5
Bonne adresse décoration à revoir bonne cuisine mais trop d attente
chatouille63
1/5
bien déçus...1er service un vendredi soir, sur la vingtaine d'entrées et de plats, 6 indisponibles, tous ceux à base de thon, de dorade, de foie gras...le choix était donc limité.La salade de fruits de mer promettait des gambas qui se sont transformées en simples couteaux dans notre assiette, sans nous en avertir au préalable et pour le même prix bien sûr...renseignements pris, il sagissait d'une erreur du chef sur l'ardoise des menus, erreur qui n'a pas été rectifiée pour autant lorsque nous l'avons signalée...tant pis pour les autres clients...des huîtres gratinées crues et froides qui auraient méritées d'être repassées au four ,au moins pour prendre quelques couleurs, une serveuse peu loquace et expéditive qui vous présente le cassoulet de seiches comme un cassoulet épicé avec des seiches et des coings alors qu'il sagit au final d'une soupe de poissons avec quelques haricots perdus et une denrée translucide et sans aucun goût, peu définissable, qui m'a plutôt semblé être de la couenne de porc
voilà, grande déception donc pour ce qui aurait dû être un bon moment au vu de la dépense engagée!
nono31
5/5
Une très bonne soirée, la cuisine de julien est une merveille avec des associations terre et mer. Excellents vins.
petitfute_11
5/5
Vous y êtes allés un mardi, le restaurant est fermé le lundi et le mardi, c'est noté dans les infos pratiques ;-).
le_rounaire
2/5
nous sommes passés le 14 juin midi et soir, le 15 juin midi, fermé, pas un mot sur la vitrine, le tabac-presse à côté n'est pas au courant . . . manque flagrant de communication avec la clientèle; dommage car nous avions de très bons échos sur ce restaurant . . déçus, nous avons été voir ailleurs !
watchaka
4/5
j'adore cette adresse loin de l'agitation du port, les télines au foie gras...incontournable à l'apéritif avec un petit blanc "Les terres salées", le reste vous emmène de surprises en bonnes surprises. La cuisine est originale et d'une fraicheur irréprochable. Super accueil.
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