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Avis des membres sur LE CATHARE

4.3/5

41 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Bastien URBAIN

Visité en février 2024

Un superbe restaurant en petit comité!
L’ambiance rappelle les repas autour d’un feu isolé du monde.

Voir les viandes reposer puis être cuite au feu de bois est très plaisant et ne donne qu’une envie, de tout manger.

Et niveau aliments, superbe qualité, une entrecôte qui se coupe comme du beurre, une cuisson parfaite avec le goût caractéristique de la cuisson au bois. Un régale !

J’y retournerai assez vite, je conseil vivement ( et aussi de réserver en amont ! )

yas y

Visité en février 2024

(Traduit par Google) 25€ plat de viande. Il y avait une riche sélection de soupes, deux plats et un dessert, et ils étaient tous très délicieux. Un verre de vin est également à un prix raisonnable à 3€. L'ambiance à l'intérieur du magasin est également bonne.

(Avis d'origine)
肉料理の25€のコース。スープ、料理2品、デザートと内容も充実しており、どれもとても美味しかったです。グラスワインも3€とお手頃な価格。店内の雰囲気も良いです。

Mike SMART

Visité en février 2024

Très bon restaurant, on y retrouve l'ambiance d'autrefois conviviale et bienveillante, on a passé un agréable moment, cuisine raffinée et entièrement faite maison, viande cuite au feu de bois dans la cheminée, quant au Cassoulet il est copieux et exquis, je recommande vivement. Toujours aussi bon nous sommes retournés aujourd'hui et rien n'a changé c'est toujours aussi copieux, sympathique et excellent ????

Michał Negowetti

Visité en janvier 2024

(Traduit par Google) Plats fantastiques et service extraordinaire.

(Avis d'origine)
Fantastyczne dania i niezwykła obsługa...

Georges Prud'homme

Visité en janvier 2024

Content de voir que ce restaurant est toujours en activité. Notre passage en avril 2019 (voir la photo) nous a laissé un souvenir fort agréable de l'endroit. La nourriture était délicieuse et l'ambiance, formidable! Un endroit où se réfugier quand le temps est froid! Nous y retournerons assurément en septembre 2025, lors de notre prochain passage prévu à Carcassonne!

aurelie bruned

Visité en janvier 2024

Super restaurant! Un vrai régal! Cuisinier et serveur très agréable! A essayer et y remédier sans modération! ????

Isabelle Daugieras

Visité en décembre 2023

Déjeuner dans le cadre d'une box, c'est la première fois qu'un tel acceuil nous est réservé. Il y a même un menu amélioré réservé aux boxs. Repas très très copieux, le cassoulet est très bon ( nous avons emmené la moitié en doggy bag tellement c'est copieux), le fromage affiné est une tuerie. L'accueil est chaleureux et personnalisé
. Les gens du coin connaissent, il faut réserver. Je reviendrai avec plaisir maintenant que j'ai découvert cette bonne adresse.

ANNA RUSIÑOL PEREZ

Visité en décembre 2023

(Traduit par Google) Nous avons mangé un samedi soir. C'est bien de demander un rendez-vous, car c'est assez complet. La nourriture est délicieuse à un prix abordable. Nous avons essayé plusieurs plats et tout en valait la peine. Un endroit recommandé.

(Avis d'origine)
Vam menjar un dissabte al vespre. Va bé demanar hora, perquè està força ple. El menjar està boníssim a un preu assequible. Vam tastar diversos plats i tot valia la pena. Un lloc recomanable.

Anita Portheault

Visité en décembre 2023

Serveur très agréable et l'activité simple et délicieuse.
Je le recommande fortement.

cavolo mattia

Visité en décembre 2023

Des produits d'une très bonne qualité, ambiance conviviale. Les plats sont maîtrisé et bien servis. Très bon restaurant, simple, excellent et efficace.

richard FORMET

Visité en décembre 2023

Nous avons découvert ,à trois, ce petit restaurant du centre ville situé à proximité de la préfecture ,et nous en avons été très satisfaits tant pour le service que pour la cuisine. le cassoulet maison fait par un chef très sympathique et accueillant portant une superbe toque retenant l'attention assure qu'il tient la recette de sa grand mère ( ou mère ?) est très bon et copieux. Les côtelettes d'agneau grillées en salle sont excellentes. Adresse que nous recommandons sans aucune réserve.

Ayden Henson

Visité en novembre 2023

Im on a bike tour of europe, and just happened to stop at this restaurant for the best meal of my life. It seriously made me consider abandoning my plan to do a food tour instead. If you are an American like me, this is a ~the~ french dining experience you came here to have. The food is buttery and delicious, with some of the best tastes of my life. I wont tell about the atmosphere, you should find out for yourself. I imagine the menu I had should be worth $300, but it was only €25. As if it needed another reason to make a visit…

(Traduit par Google)
Je fais un tour d'Europe à vélo et je viens de m'arrêter dans ce restaurant pour le meilleur repas de ma vie. Cela m'a sérieusement fait envisager d'abandonner mon projet de faire une tournée gastronomique à la place. Si vous êtes un Américain comme moi, c'est une expérience culinaire française que vous êtes venu vivre ici. La nourriture est beurrée et délicieuse, avec certains des meilleurs goûts de ma vie. Je ne parlerai pas de l'ambiance, vous devriez le découvrir par vous-même. J'imagine que le menu que j'avais devrait valoir 300 $, mais il ne coûtait que 25 €. Comme s’il fallait une autre raison pour faire une visite…

Nathalie De Guili

Visité en novembre 2023

Tout était parfait ,la cuisine, le service et le tout pour un prix très raisonnable. A faire sans hésitation, pensez à réserver

Austin Personal

Visité en novembre 2023

A hidden gem! The cassoulet is awesome! I went with a course of $25. It is more than enough. The open fire cooking also added authenticity and style.

(Traduit par Google)
Un joyau caché ! Le cassoulet est génial ! J'y suis allé avec un cours de 25 $. C'est plus que suffisant. La cuisine au feu ouvert a également ajouté de l'authenticité et du style.

Romain M

Visité en novembre 2023

Très belle découverte, on s'est régalé! Ambiance chaleureuse et familiale qui a fait de ce dîner une parenthèse hors du temps. La cheminée est le point central, le chef cuit les viandes devant vous. Mention spéciale pour le cassoulet, un délice.

Marine Crouzet

Visité en novembre 2023

Une expérience exceptionnelle et un repas somptueux (meilleur cassoulet ever). On recommande vivement !

Lucinda Uwate

Visité en octobre 2023

Food was great. I had the Complete meal; small salad with chicken, pork chop in a great tomato based sauce with potatoes, tiramisu for dessert. 18€.

Wayne's course, charcuterie starter, Cassoulet for main, and chocolate mousse for dessert, 25€.

Portions were very good sized, we left full and had to get a take away box for the Cassoulet.

(Traduit par Google)
La nourriture était excellente. J'ai pris le repas complet; petite salade au poulet, côtelette de porc dans une superbe sauce à base de tomates avec pommes de terre, tiramisu en dessert. 18€.

Plat Wayne's, entrée charcuterie, cassoulet en plat et mousse au chocolat en dessert, 25€.

Les portions étaient de très bonne taille, nous sommes partis pleins et avons dû nous procurer une boîte à emporter pour le Cassoulet.

bob martin

Visité en octobre 2023

Wonderful restaurant, down a back street off the main square. Waiter was so nice & friendly. Ambiance lovely - can be a "dress up" restaurant or "smart casual". Food is cooked over an open fire in the restaurant. Chef is lovely & finishes food (flambe, etc..) at the table.
The food, the cooking, the serving & the wine-list are excellent - definitely one of the best restaurants in Carcassonne. Not expensive for this class of cooking & service.

(Traduit par Google)
Merveilleux restaurant, dans une petite rue de la place principale. Le serveur était très gentil et sympathique. Ambiance charmante - peut être un restaurant « habillé » ou « chic et décontracté ». Les plats sont cuits sur un feu ouvert dans le restaurant. Le chef est adorable et termine les plats (flambe, etc.) à table.
La nourriture, la cuisine, le service et la carte des vins sont excellents - certainement l'un des meilleurs restaurants de Carcassonne. Pas cher pour cette classe de cuisine et de service.

Luke Schoen

Visité en octobre 2023

Not a good tourist experience. The menu says Restaurant de Qualitat. Cozy fireplace upon entry at 7:15pm. they said they weren't open until 8pm. Asked if we wanted a reservation,so we made a reservation. We came back later and took a seat, but i couldn't get internet coverage to translate the menu into English with Google Translate, and they didn't have wifi nor does Carcassonne city provide free wifi which would have helped, so we had to leave because we couldn't even understand the wine or food menu.

(Traduit par Google)
Pas une bonne expérience touristique. Le menu indique Restaurant de Qualitat. Foyer chaleureux dès l'entrée à 19h15. ils ont dit qu'ils n'étaient pas ouverts avant 20 heures. On nous a demandé si nous voulions une réservation, alors nous avons fait une réservation. Nous sommes revenus plus tard et nous sommes assis, mais je n'ai pas pu obtenir de couverture Internet pour traduire le menu en anglais avec Google Translate, et ils n'avaient pas de wifi et la ville de Carcassonne ne fournit pas non plus de wifi gratuit, ce qui aurait aidé, nous avons donc dû le faire. partir parce que nous ne pouvions même pas comprendre la carte des vins ou des plats.

Fionnbarr Kennedy

Visité en octobre 2023

A small gem in Carcassonne. Wonderful French cooking, generous portions. The Maitre ‘D makes you most welcome. Good value with meal for two including glass of champagne wine coffee and cognac for €100

(Traduit par Google)
Un petit bijou à Carcassonne. Merveilleuse cuisine française, portions généreuses. Le Maître ‘D vous accueille chaleureusement. Bon rapport qualité/prix avec repas pour deux comprenant une coupe de champagne, du café et du cognac pour 100 €

Andrea Cattani

Visité en octobre 2023

(Traduit par Google) Nous y sommes allés déjeuner et avons répété le lendemain pour le dîner. Nous avons très bien mangé, la viande est très bonne, tartare au couteau et viande maturée, la cassolette est également délicieuse. Très bon traitement et ambiance conviviale, je recommande de l'essayer. Les menus sont très étoffés et proposent pour commencer une soupe du jour.

(Avis d'origine)
Fuimos a comer y repetimos el día siguiente para cenar. Comimos muy bien, la carne está muy buena, tartare a cuchillo y carne madurada, también está rica la cassolette. Muy buen trato y ambiente amigable, aconsejo probarlo. Los menus son muy abundantes y ofrecen una sopa del día para empezar.

nathalie ducouet

Visité en octobre 2023

Excellent repas du fait maison. Personnel très agréable et très a l'écoute. Le ++ tout est cuit devant le client dans une grande cheminée. A découvrir le sorbet coing .

Anton Miroshnychenko

Visité en octobre 2023

(Traduit par Google) Les informations sur les heures d'ouverture ne sont pas pertinentes

(Avis d'origine)
Information about open hours is not relevant

JULIAN Vanel

Visité en octobre 2023

Ambiance chaleureuse, cuisine généreuse et de qualité. Le charme de la cuisson au feu de bois opère.

Alexei Zhurba

Visité en octobre 2023

(Traduit par Google) Semble être fermé et abandonné

(Avis d'origine)
Seems to be closed and abandoned

Fabienne r

Visité en juin 2022

Super restau mais dommage que la résa des -50% avec the fork n.est pas fonctionnée..... vu qu'ils disent qu'ils avaient arrêté la procédure.... qui croire...
Viande excellente et commerçant ils nous ont offert l'apéro.
A refaire

Nathanaël S

Visité en avril 2022

Feu de bois très agréable. Service attentionné et agréable mais très long (durée du repas 3h30). Cuisine de qualité mais parfois un peu grasse : la persillade de couteaux et le magret baignent dans l'huile.
Viandes ou pave de saumon cuits au feu de bois ce qui leur donne un goût inimitable. Sorbet au cabecou original et très bon, accompagnant de bons samousas en entrée. La salade de saumon en entrée est décevante puisqu'elle porte mal son nom : ce sont juste des tranches de saumon fumé servis avec du beurre et un demi citron...
Bons desserts.
En sommes nous avons passé un agréable moment mais qui s'est bien mal terminé quand le restaurateur a refusé d'appliquer la réduction prévue sur le site thefork. J'ai eu beau lui expliquer, lui montrer ma réservation qui stipulait cette réduction, lui montrer que la même réduction est proposée aux réservations des jours suivants dans son restaurant, rien à faire. Il m'a qualifié de profiteur, de malhonnête, de gagne petit, de pleurnicheur. Un moment vraiment pénible !! Sans compter les autres clients qui s'en mêlent et le soutiennent. Pénible et incompréhensible d'autant plus que je constate que la même réduction continue à être proposée sur le site thefork 3 jours après cet incident. Je ne sais quoi en penser. Était ce sincère de sa part ou un coup de bleuf ?

Évidemment ça a terni notre impression générale mais je pense rester ici impartial dans mon avis en différenciant notre impression du repas de celle de fin de repas.

Malika B

Visité en avril 2022

trés déçue!!! nourriture mal cuite et pas bon la charlotte en dessert aucuns goûts du surgelé!!!! les seuls trucs bien c'est l'ambiance musicale et la soupe en guise d'apéro. A bannir

Stéphan V

Visité en mars 2022

Nous avons tous adorés ce restaurant , où il y a une super équipe , et une très bonne ambiance , avec cette superbe cheminée! Le Cassoulet et les autres plats étaient vraiment excellent, très bon vins ,-)
Nous reviendrons! :-)