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CLOS DE MAUZAC

Chemin de la Garrigue-Plane
11200 Camplong-d'Aude
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur CLOS DE MAUZAC

Plaque millesim 2018

Niché dans les Corbières sur les hauteurs de Camplong, Le Clos de Mauzac mérite le détour... En cuisine, Guillaume n'a de cesse d'imaginer de nouveaux plats, d'associer les saveurs et de mettre tous nos sens en éveil. A votre guise et selon la météo, vous prendrez place dans la salle entièrement refaite à la décoration épurée, agrémentée de toiles contemporaines d'artistes locaux ou en terrasse. La cuisine de Guillaume suit les saisons et la fraîcheur des produits est indiscutable. Les plats servis, tantôt terroir, tantôt exotique ne laissent pas indifférent, les cuissons sont justes, les épices subtilement dosées, ici, le voyage est garanti. Fraîcheur d'avocat et saumon bio mariné aux agrumes en entrée, longe de veau, mousseline de céleri-rave, réduction de jus de viande et desserts maison... voilà un petit aperçu de la carte de printemps. Une belle sélection de vins de la région (en partie bio) agrémentera votre repas.

Informations et horaires sur CLOS DE MAUZAC

Ouvert toute l'année. Fermé pendant les vacances de février. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Fermé le mardi soir et le mercredi en basse saison. Réservation recommandée. Menus de 25 € à 36 € (menus à l'ardoise). Formule du midi : 17 €. Vin au verre. American Express, Chèque Vacances. Accueil des groupes. Terrasse.

Video de CLOS DE MAUZAC

Avis des membres sur CLOS DE MAUZAC

Note générale : 3.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
Avis déposé le 16/02/2016 à 14:58
Note globale :
Visité en février 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent rapport qualité prix. Cuisine originale et plats préparés avec des produits de saison très joliment présentés. Service souriant, efficace et sympathique. Nous recommandons vivement cet excellent restaurant.
Catherine et Eric Lavanchy
Avis déposé le 20/08/2013 à 16:14
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
trés bon restaurant un des meilleurs du côté de lézignan et de lagrasse. A découvrir les poissons du jour préparés merveilleusement et les délicieuses tapas. Cuisine raffinée concoctée par un chef voué au succés. Le service est impécable et bien assuré. Un conseil gôuez aussi son cassoulet.... Nous reviendrons c'est sur et avec plaisir....
Avis déposé le 10/02/2013 à 18:45
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est trop moderne pour la région, bâtisse récente qui malgré tout aurait besoin d'un bon coup de rafraichissement au niveau des plafonds.
Côté cuisine, pour les amateurs du "al dente", adresse à recommander pour les autres fuyaient, tous les légumes même les choux de bruxelles "al dente" on n'est pas fan,
Sur le service, rien à dire, rapide, souriant.
Perso, on oubliera l'adresse et on ne recommandera pas
Avis déposé le 12/04/2012 à 10:19
Note globale :
Une adresse très prometteuse. L'accueil est très agréable et la cuisine du chef excellente!
Très belle présentation des assiettes, la cuisson des poissons est extrêmement bien maitrisée. Petite remarque: les plats sont légèrement trop salés. Une adresse très recommandable.

Carte et itinéraire pour CLOS DE MAUZAC

Lat : 43.12923813 / Lon : 2.64980960
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